摘要：海鮮中往往含有病毒或細菌，如果未經高溫消毒，就有可能成為傳染源，特別是本身就有肝病的人，容易導致新的傳染病發生。另外，夏天注意飲食平衡非常重要，每天要攝入適量的蛋白質、脂肪、碳水化合物等。飲食要均衡搭配，以牛奶、雞蛋、精瘦肉、水果、各類豆製品和綠色蔬菜為主。
5月19日為世界肝炎日。專家提醒：夏季肝病高發，切莫忽視了對肝髒的護理——
到了夏季，人體皮膚毛孔開泄，熱氣熏蒸，讓體內的水分及鉀、鈉等元素丟失，能量也大量消耗，使肝髒的血流不足從而影響肝髒的營養補給，損傷肝細胞。蚊蠅活動頻繁，病毒細菌也容易伴隨不潔食物進入體內，導致新的感染髮生。夏季晝長夜短，人們睡眠不足，會引起肝臟血流相對不足，從而使原本已經受損的肝細胞雪上加霜。以慢性乙肝為例，患者在夏季複發的比例高達55%~60%，所以，熱天更要打好“養肝護肝保衛戰”，在飲食、生活起居等方面都要注意。
不要貪涼
夏季天氣炎熱，有些乙肝病毒攜帶者因為開空調而受涼、感冒、拉肚子，很可能引起肝炎發作。因此，不要在低溫環境中久呆。
少吃海鮮
海鮮中往往含有病毒或細菌，如果未經高溫消毒，就有可能成為傳染源，特別是本身就有肝病的人，容易導致新的傳染病發生。另外，夏天注意飲食平衡非常重要，每天要攝入適量的蛋白質、脂肪、碳水化合物等。飲食要均衡搭配，以牛奶、雞蛋、精瘦肉、水果、各類豆製品和綠色蔬菜為主。
飲酒有度
酒精要經過肝臟代謝，如果在短時間內喝下大量的酒，會引起肝細胞壞死，導致急性酒精性肝炎；而長期酗酒者，肝纖維組織會逐漸增生，使肝纖維化形成，從而引起酒精性肝硬化。
平衡心態
中醫認為，肝主疏泄，調暢氣息，所以肝與心情的關係尤為密切。积極樂觀、舒暢開朗的情緒是保證肝臟功能正常的前提。現代營養學認為，當人情緒低落時，免疫力會下降，使人易患病，而暴怒、抑鬱會使人處於不平靜狀態，使腎上腺素分泌異常而損害肝臟，從而誘發肝臟疾病或使原有的肝臟疾病加重。
充足睡眠
人在卧床休息時，肝血流量明顯增加，有利於肝髒的新陳代謝和受損肝組織的修復。過度疲勞會讓肝臟缺氧、缺血的情況加重，容易使原來已經受損的肝細胞因缺氧、缺血而壞死。所以，要合理安排作息時間，保證充足的睡眠。
“肚子一空，萬事皆空”，這句話道出了飲食的重要性，隨着生活質量的不斷提高，吃已經不是填飽肚子那麼簡單了，吃什麼，怎麼吃才是人們所關心的。[[想要科學合理的飲食請進入：飲食頻道]]
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