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摘要：日研究人員從金魚中提取精鍊的金魚肽具有快速降血壓的功效。血合肉是金魚魚肉邊緣顏色暗紅的部分，營養價值很高。
日本靜岡縣靜岡市研究人員確認，金魚可以降血壓。研究人員從金魚中提取精鍊的金魚肽具有快速降血壓的功效。
研究人員用特殊的酶分解金魚的“血合肉”製成金魚肽，按照1000克體重0.1克的標準餵食6隻患高血壓的實驗鼠，並與對照組未攝入金魚肽的6隻高血壓實驗鼠相比較。6小時后，食用金魚肽的實驗鼠最高血壓平均比對照組低14毫米汞柱，最低血壓平均低8毫米汞柱。
血合肉是金魚魚肉邊緣顏色暗紅的部分，營養價值很高。不過，這部分的魚肉顏色深、氣味重。
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編輯：wuya
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