吃魚的3個誤區 魚膽解毒簡直胡說

　　魚肉的營養豐富，而且對我們的大腦保健有着很好的作用。無論是孩子還是老人，都應多吃些魚肉。但是，我們在吃魚的同時，還存在着一些誤區，只有避免這些誤區，讓能更健康的吃魚。

　　吃魚吃肉能幫助保護大腦

　　其臨床癥狀以疲乏、上腹不適、消化不良、腹痛、腹瀉、肝區隱痛、肝腫大、頭暈等較為常見，嚴重感染者在晚期可造成肝硬變腹水，甚至死亡。

　　提醒：

　　不少人以為生魚片用醬料和醋拌過，就能殺死其中的肝吸蟲，可以放心食用，但事實上一般的調味品，如醬油、醋、芥末、酒精等都很難殺死它們，就算把魚片投入90℃熱水中，煮的時間不足也不能將之殺死。

　　因此生魚片還是少吃為妙。另外值得注意的是，肝吸蟲寄生在人體內，剛開始幾乎沒有任何癥狀，有些人甚至十幾年都感覺不到它的存在，但等到發現時往往為時已晚，建議長期嗜吃生魚片的人最好到醫院檢查，確診是否感染。