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螃蟹不能和什麼同吃 冷飲花生皆不可食

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  螃蟹不能和什麼同吃,每年的十月,是螃蟹最肉肥味沒的時節,尤其是陽澄湖大閘蟹,更是收到很多人的追捧。很多店面的陽澄湖大閘蟹都可以賣到脫銷,可見人們對於螃蟹的鐘愛。但是,吃螃蟹也是有一些禁忌的,下面我們就不妨來看看。

  吃螃蟹的禁忌一:蟹與柿。

  柿梨不可與蟹同食。因為從食物藥性來看,柿蟹都是寒性食品,二者同食的話,寒涼就會傷脾胃,素質虛寒者尤要尤其注意;柿當中含有鞣酸,蟹肉富含蛋白,二者相遇,就會凝固為鞣酸蛋白,要中影響我們的消化,讓我們吃下的食物滯留於腸內發酵,更甚者還會出現嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現象。

  吃螃蟹的禁忌二:蟹與梨。

  梨味甘微酸性寒,《名醫別錄》中這樣說:“梨性冷利,多食損人,故俗謂之快果。”還有,民間有吃梨喝開水,可致腹瀉的偏方說法。由於梨性寒冷,蟹亦冷利,二者一起吃的話,傷人腸胃。

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編輯:wuya
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