空腹吃魚是一個飲食誤區，危害多

         可以端上我們餐桌的魚類很多，按我們平時吃的話主要是淡水魚包括鯉魚、草魚、鯽魚、鱖魚等，海水魚包括黃魚、帶魚、平魚等。它們都具有肉質細嫩鮮美、營養豐富的特點，是一些維生素、礦物質的良好來源。但一般我們在市場上買回來的魚，超過半數都含有大量的有毒物質，所以吃魚前要注意對魚肉的處理。

        現代都市裡快節奏的生活方式，讓人們沒時間把更多的精力放在飲食上，不正確的飲食方式對人的健康產生很大影響。很少有人知道這吃魚前也是有規定的，我們在在吃魚肉前最好先吃一些含碳水化合物的低脂食品，如一小碗雜糧粥，一點蕎麥粉，少量山藥、芋頭等薯類冷菜。但主食特別要注意，主食最好能避免各種酥香小點、炒飯、油炸小點心等油脂量過高的食物。因為這些食物油脂含量過高，纖維含量極低，起不到平衡營養素和保護健康的作用。這樣一來，既能避免油膩食物傷胃，又能平衡體內酸鹼度，減輕嘌呤的危害，這樣才能讓腸胃更有效的吸收魚肉里的營養。