吃生魚片會誘發肝癌

　　因為很多人都喜歡吃魚，並且符合人體所需要的各種營養很多微量元素，是健康飲食中不可缺少的一種食物，但是吃魚可不是那麼隨隨便便的，因為兩種錯誤的吃魚方法會讓疾病找上你，所以說千萬不要忽略。

　　一、空腹吃魚可能導致“痛風”

　　因為在減肥食品風潮日盛的今天，不少人喜歡只吃菜不吃飯，空腹吃魚更是司空見慣的事情，但這卻很可能導致痛風發作。痛風是由於嘌呤代謝紊亂導致血尿酸增加而引起組織損傷的疾病。

　　而絕大多數魚本身富含嘌呤，如果空腹大量攝入含嘌呤的魚肉，卻沒有足夠的碳水化合物來分解，人體酸鹼平衡就會失調，容易誘發痛風或加重痛風病患者的病情。

　　二、生吃魚片得“肝吸蟲病”

　　由於很多人都喜歡生魚片的鮮嫩美味，卻不知生吃魚片對肝臟很不利，極易感染肝吸蟲病，甚至誘發肝癌。

　　根據營養、健康方面的專家介紹，肝吸蟲病是以肝膽病變為主的一種寄生蟲病，而且人通過吃生的或半熟的含肝吸蟲活囊蚴的淡水魚蝦和淡水螺類被感染的幾率極高。

　　而臨床癥狀以疲乏、上腹不適、消化不良、腹痛、腹瀉、肝區隱痛、肝腫大、頭暈等較為常見，嚴重感染者在晚期可造成肝硬變腹水，甚至死亡。

　　但是如果你是一個愛吃魚的人，那麼就一定要多了解這些健康飲食的常識了，要不然不僅不能夠給你帶來所需要的營養保健作用，反而會像上文所介紹的一樣給自己帶來更加不利的影響，所以吃魚的時候絕對不能忽略這些問題。