痛風患者 需謹慎吃肉

　　摘要：肉類食品可引起血尿酸升高。體內血尿酸濃度的調節主要取決於其合成的速度及尿中排出的速度，其中約2/3經尿排泄。
   
　　痛風是一種非常頑固的代謝性疾病，現代醫學認為它是由嘌呤代謝紊亂引起的。它的臨床特點是：高尿酸血症、痛風性急性關節炎反覆發作、痛風石沉積、痛風性慢性關節炎和關節畸形，病久可累及腎臟，併發腎功能衰竭，可伴發動脈硬化、冠心病、腦血管意外等。

　　痛風在中醫學中屬於“痹證”的範疇。中醫學認為：平時如果食用大量油膩肉類食物，容易導致濕熱內蘊，加之外感風邪侵襲經絡，氣血不能暢通則發生本病。風寒濕邪為痹證的誘因，深秋之時，天氣轉冷，風寒之邪易於侵襲人體而發病。

　　從現代醫學的角度看，肉類食品可引起血尿酸升高。體內血尿酸濃度的調節主要取決於其合成的速度及尿中排出的速度，其中約2/3經尿排泄。因此，尿酸合成赤字多、過快或(和)排泄過少、過慢是引起高尿酸血症的基礎。深秋之時，天氣轉冷，人體進食中樞受一寒冷刺激，引起食慾增加，飯量增大，若多食肥甘厚味，則體內血尿酸產生過多，因而容易加重病情。所以深秋尤應少吃肉食類食品。預防痛風的發作要注意以下幾點：

　　1、節制飲食，防止過胖，避免進食易引起血尿酸升高的食物，如：豬、羊、牛肉、動物的肝、腎等內臟，鯉魚沙丁魚、鴿肉、貝類、各種肉湯、雞湯及菠菜、龍鬚菜、豌豆、扁豆防其他豆類。

　　2、應攝取充足的鹼性食品，因為尿酸在鹼性液體中易於溶解並排出體外。鹼性食品包括：白菜、芹菜、花菜、黃瓜、西瓜、茄子、蘿蔔、胡蘿蔔、西紅柿、土豆、香蕉、梨、杏、桃、蘋果等。

　　3、戒酒，避免過度勞累、緊張、受寒、關節損傷。

　　4、宜多飲水，每日尿量少於2000毫升。