教你鑒別是否新鮮的雞蛋

　　摘要：用食鹽三兩,溶於一小盆水中,將蛋放入鹽水中,已產下三天者,會沉到稍離盆底的水中。

　　用食鹽三兩,溶於一小盆水中,將蛋放入鹽水中,已產下三天者,會沉到稍離盆底的水中。如果已產下五天以上者,則浮於水面,另一法是將蛋 放於清水中,尖頭向下者為新鮮蛋,否則為舊蛋。

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