鹹肉忌煎炸

　　摘要：因此，鹹肉忌煎炸食用。另外，在烹燒咸熏食品時，最好加點米醋，因米醋能分解亞鹽。

　　鹹肉、香腸、火腿等，含有微量的亞硝胺，經油炸、油煎會產生致癌物質亞硝基吡咯烷，食用對人體有害。

　　因此，鹹肉忌煎炸食用。另外，在烹燒咸熏食品時，最好加點米醋，因米醋能分解亞鹽。

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