如何鑒別甲醛甲醇肉餡

　　摘要：經甲醛處理過的肉，外觀上很難區分，但有明顯的刺激性氣味。鑒別時一要先聞是否有刺鼻的氣味，二可把肉餡泡在水裡，看是否有其他顏色漂浮物。

     武漢大學測試中心介紹，甲醛和甲醇對人身體有較大損害。

　　經甲醛處理過的肉，外觀上很難區分，但有明顯的刺激性氣味。鑒別時一要先聞是否有刺鼻的氣味，二可把肉餡泡在水裡，看是否有其他顏色漂浮物。

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