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摘要:此外,研究還發現,腰豆、香蕉和芝麻是排在雞蛋和乳製品之後,最容易引起人們過敏的食物。專家指出,由於食物過敏和蛋白質有關,因此,從理論上來說,只要是含有蛋白質的食物,都有可能造成過敏。小麥、花生、醬油、堅果類、魚及甲殼類食物也是常見的食物過敏原。
這項研究是由香港生物保健科技公司進行的。該公司指出,隨着人們對食物過敏越來越重視,很多人都想知道,到底哪些食物容易引發過敏,以便在生活中加以重視。因此,他們針對96種亞洲人最常吃的食物,在633名年齡介於8個月至88歲的普通百姓中進行了測試。過敏人群中,分別有54%和46.6%的人是對雞蛋和乳製品過敏的。81%的人過敏后出現了出疹、疲倦等現象,超過70%的人因為過敏而導致感冒,其餘的癥狀還包括脹氣和失眠等。
此外,研究還發現,腰豆、香蕉和芝麻是排在雞蛋和乳製品之後,最容易引起人們過敏的食物。專家指出,由於食物過敏和蛋白質有關,因此,從理論上來說,只要是含有蛋白質的食物,都有可能造成過敏。小麥、花生、醬油、堅果類、魚及甲殼類食物也是常見的食物過敏原。
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編輯:wuya
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