雞翅再爆大問題 雞翅並非人人都能吃

　　雞肉是我們老百姓極為喜愛的一種肉類，不但口感頗佳，而且還可以增加我們人體的抵抗力，這一觀點在不久前於上海舉行的生物活性肽營養與健康國際研討會上得到了證明。研討會上發表的一份最新報告表明，雞及其萃取物具有顯著提高免疫機能的效果，這一觀點與營養學以及傳統的中醫理論不謀而合。

　　中醫理論認為，雞有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效，可以治療由身體虛弱而引起的乏力、頭暈等癥狀。對於男性來說，由腎精不足所導致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等癥狀，也可以通過吃雞肉得到一定的緩解。現代營養學上一直有“紅肉”和“白肉”之分，前者指的是豬、牛、羊等肉類;後者指的是禽類和海鮮等，其營養價值要高於紅肉。雞肉就是白肉中的代表，其增強人體免疫力的作用主要體現在所含有的牛磺酸上。

　　“肚子一空，萬事皆空”，這句話道出了飲食的重要性，隨着生活質量的不斷提高，吃已經不是填飽肚子那麼簡單了，吃什麼，怎麼吃才是人們所關心的。[[想要科學合理的飲食請進入：飲食頻道]]

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