蛋黃顏色越黃 越有利於眼睛健康

　　我們從小就被長輩們告知，每天吃一個雞蛋，會變得更聰明。但是，如今很多人卻對蛋黃有了排斥心理。很多人怕吃了蛋黃增加膽，因此只吃蛋清不吃黃。殊不知，這是個很大的浪費。

　　蛋黃中除了豐富的營養成分和有益健康的卵磷脂外，還含有意想不到的健康成分——恭弘=叶 恭弘黃素和玉米黃素。

　　恭弘=叶 恭弘黃素和玉米黃素都具有很強的抗氧化作用，特別是保護眼睛的作用。人眼的成像部位是視網膜，而視網膜有一個“黃斑”，裏面的黃色，就來自於恭弘=叶 恭弘黃素和玉米黃素。

　　“肚子一空，萬事皆空”，這句話道出了飲食的重要性，隨着生活質量的不斷提高，吃已經不是填飽肚子那麼簡單了，吃什麼，怎麼吃才是人們所關心的。[[想要科學合理的飲食請進入：飲食頻道]]