熱門測算
摘要：煮雞蛋時間短了，蛋黃沒有凝固，恐怕吃了不衛生;時間長了，雞蛋煮“老”了，口感又不太好。很多人可能都有個困惑，雞蛋煮多長時間最合適?專家表示，雞蛋煮8分鐘剛剛好。專家表示，普通大小的雞蛋，也就是一斤稱七八個的雞蛋，放在鍋里，冷水開煮，水開后，掐着表，再煮8分鐘關火。
煮雞蛋時間短了，蛋黃沒有凝固，恐怕吃了不衛生;時間長了，雞蛋煮“老”了，口感又不太好。很多人可能都有個困惑，雞蛋煮多長時間最合適?專家表示，雞蛋煮8分鐘剛剛好。
專家表示，普通大小的雞蛋，也就是一斤稱七八個的雞蛋，放在鍋里，冷水開煮，水開后，掐着表，再煮8分鐘關火。這時候煮出來的雞蛋，蛋黃剛剛凝固，口感和營養都是最佳的狀態。
有些人喜歡吃溏心的雞蛋，但專家提醒說，雞蛋等禽蛋類可能受到沙門氏菌感染，吃溏心蛋可能存在一定的食品安全隱患。而雞蛋煮得時間太長，又會影響蛋白質的吸收，煮雞蛋時還是應適當掌握好火候。
雞蛋的大小也會影響到煮熟時間，如果是較小一點的柴雞蛋，可能煮六七分鐘就夠了，可以自己做做煮蛋試驗，找到最佳時間。此外，煮蛋時要注意，水一定要完全沒過雞蛋，這樣才能將雞蛋充分煮熟。
“肚子一空，萬事皆空”，這句話道出了飲食的重要性，隨着生活質量的不斷提高，吃已經不是填飽肚子那麼簡單了，吃什麼，怎麼吃才是人們所關心的。[[想要科學合理的飲食請進入：飲食頻道]]
[[編輯推薦：肥肉應該頓爛吃]]
編輯：wuya
閱讀全文