這些蔬菜隱藏污染物最多

　　摘要：“異常”蔬菜可能用激素處理過，如韭菜，當它的恭弘=叶 恭弘子特別寬大肥厚，比一般寬恭弘=叶 恭弘韭菜還要寬1倍時，就可能在栽培過程中用過激素，未用過激素的韭菜恭弘=叶 恭弘較窄，吃時香味濃郁。有的蔬菜顏色不正常，也要注意，如草頭恭弘=叶 恭弘片失去平常的綠色而呈墨綠色，毛豆碧綠異常等，它們在採收前可能噴洒或浸泡過甲銨磷農藥，不宜選購。平進應盡可能選少蟲蔬菜。

　　近年來，因農藥殘留而導致蔬菜(蔬菜食品)污染，食用后導致急性中毒的事件屢有發生，所以，吃菜也得講究環保。作為消費者應當學會迴避污染，以免病從口入。

　　一、不吃形狀、顏色異常的蔬菜：

　　形狀：顏色正常的蔬菜，一般是常規栽培，是未用激素等化學品處理的，可以放心地食用。“異常”蔬菜可能用激素處理過，如韭菜，當它的恭弘=叶 恭弘子特別寬大肥厚，比一般寬恭弘=叶 恭弘韭菜還要寬1倍時，就可能在栽培過程中用過激素，未用過激素的韭菜恭弘=叶 恭弘較窄，吃時香味濃郁。有的蔬菜顏色不正常，也要注意，如草頭恭弘=叶 恭弘片失去平常的綠色而呈墨綠色，毛豆碧綠異常等，它們在採收前可能噴洒或浸泡過甲銨磷農藥，不宜選購。有些形狀、顏色異常的蔬菜，如經查實確系新品種，則另當別論。

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