吃苦瓜預防乳腺癌

　　摘要：在中國，苦瓜一直是備受推崇的“健康食品”，近日，美國科學家研究發現，苦瓜還能有助預防乳腺癌。美國聖路易斯大學病理學教授、首席研究員拉那雷解釋說：“我們的研究發現，苦瓜中的某種提取物延緩了乳癌細胞的生長，甚至殺死了它們。這可能是由於苦瓜中含有大量的維生素C和黃酮類化合物引發的。

　　在中國，苦瓜一直是備受推崇的“健康食品”，近日，美國科學家研究發現，苦瓜還能有助預防乳腺癌。這項研究刊登在了3月份出版的《癌症》雜誌上。

　　美國聖路易斯大學病理學教授、首席研究員拉那雷解釋說：“我們的研究發現，苦瓜中的某種提取物延緩了乳癌細胞的生長，甚至殺死了它們。

　　這可能是由於苦瓜中含有大量的維生素C和黃酮類化合物引發的。”美國癌症協會的營養戰略總監麥卡洛對此表示了極大的興趣，不過他也說，苦瓜應該對乳腺癌有一定的預防作用，但還需要進一步的實驗才能確定其對人體的確切療效，也就是是否有助於治療乳癌。

　　“肚子一空，萬事皆空”，這句話道出了飲食的重要性，隨着生活質量的不斷提高，吃已經不是填飽肚子那麼簡單了，吃什麼，怎麼吃才是人們所關心的。[[想要科學合理的飲食請進入：飲食頻道]]

　　[[編輯推薦：瘦不下來全是食物搭配惹的禍]]

　　[[編輯推薦：早春人易“濕” 要少吃熱帶水果]]

　　[[編輯推薦：吃全糧抗擊衰老效果佳]]