潤肺止咳防哮喘的南瓜食療

　　摘要：蜜糖薑汁蒸南瓜 材料：取500克南瓜一塊，冰糖和蜂蜜各50克，壓榨薑汁適量。 製作：將南瓜表面洗凈，去掉南瓜瓤和籽，在南瓜凹部放入薑汁、冰糖和蜂蜜，放在蒸籠上隔水蒸2個小時即可。 作用：每日吃一半，每天分2次食用，能補肺腎、止咳喘。

　　在農貿市場和超市生鮮區，被切成一塊塊銷售的南瓜隨處可見，吃南瓜可謂正當時。南瓜的營養成分較全，營養價值也比較高。嫩南瓜中維生素C和葡萄糖含量比老南瓜豐富;老南瓜的鈣、鐵、胡蘿蔔素含量較高。這些物質對防治哮喘病均比較有利。中醫學認為：南瓜味甘、性溫，具有補中益氣、消痰止咳的功能，其食療方法有：

　　蜜糖薑汁蒸南瓜 材料：取500克南瓜一塊，冰糖和蜂蜜各50克，壓榨薑汁適量。 製作：將南瓜表面洗凈，去掉南瓜瓤和籽，在南瓜凹部放入薑汁、冰糖和蜂蜜，放在蒸籠上隔水蒸2個小時即可。 作用：每日吃一半，每天分2次食用，能補肺腎、止咳喘。

　　南瓜皮煮牛肉 材料：取老南瓜皮200克，牛肉100克至200克。 製作：共同倒入鍋內煮熟煮爛，吃肉、喝湯，每日2次，可以經常食用。 作用：能補脾胃、益氣血、止咳定喘。 紅棗紅糖南瓜 材料：去核紅棗20顆，南瓜約500克，紅糖少許。 製作：將南瓜去皮切塊，與紅棗加水煮爛，加入紅糖調味后即可食用。 作用：食用量可根據病人具體情況而定，同樣具有止咳益肺的功效。

　　“肚子一空，萬事皆空”，這句話道出了飲食的重要性，隨着生活質量的不斷提高，吃已經不是填飽肚子那麼簡單了，吃什麼，怎麼吃才是人們所關心的。[[想要科學合理的飲食請進入：飲食頻道]]

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