大白菜含有豐富的維生素C

    摘要：更主要的是白菜中含有微量的鉬，可抑制人體內亞胺的生成、吸收，起到一定的防癌作用。

    大白菜富含多種維生素、無機鹽、纖維素及一定量的碳水化合物、蛋白質、脂肪等營養成分，有“百菜之王”的美譽。

    大白菜含有豐富的維生素C，可增加機體對感染的抵抗力，而且還可以起到很好的護膚養顏效果。

    更主要的是白菜中含有微量的鉬，可抑制人體內亞胺的生成、吸收，起到一定的防癌作用。

    白菜中所含的鋅，也高於肉類和蛋類，有促進幼兒生長發育的作用。

    白菜富含鉀且鈉含量少，不會使機體保存多餘的水分，可減輕心臟負擔。

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