摘要：專家建議市民多吃大豆、冬菇、木耳、柑橘類、堅果類、海帶、紫菜類、橄欖油等食物，能有效降低體內的膽水平。經常步行也可降低“壞”膽含量。
高膽是冠心病和腦卒中等心腦血管疾病的重要誘發因素之一，血脂干預是當前控制冠心病的有效措施。在前日衛生部“中國膽教育計劃”五周年慶典儀式上，專家稱，目前基層醫生、患者和公眾對降脂治療仍存在許多誤區，要讓社區居民尤其是社會精英人群接受膽教育。
省人民醫院營養科專家提醒，端午假期來臨，如果大肆放縱食慾，不但肚皮受罪，有可能令“壞”膽有機可乘，食物中含有較高膽的有豬皮、豬爪、帶皮蹄?、肝、腎、肺、腦、魚子、蟹黃、全脂奶油、臘腸等。專家建議市民多吃大豆、冬菇、木耳、柑橘類、堅果類、海帶、紫菜類、橄欖油等食物，能有效降低體內的膽水平。經常步行也可降低“壞”膽含量。
“肚子一空，萬事皆空”，這句話道出了飲食的重要性，隨着生活質量的不斷提高，吃已經不是填飽肚子那麼簡單了，吃什麼，怎麼吃才是人們所關心的。[[想要科學合理的飲食請進入：飲食頻道]]
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編輯：wuya