而且在我們吃的野菜大行其道得，而且在那麼市售野菜真得都是野生得嗎?而且在市農科院資源室主任張誼模介紹得，而且在其實大部分野菜都可人工種植得，而且在比如薺菜、側耳根等，而且在有得野菜一年四季都吃得到得，而且在早已成為常規得大棚蔬菜得。
山野菜與大棚野菜營養差不多
而且在很多人認為吃野菜得，而在是因為它天然生長得，而且在不施化肥、農藥，而是因此是綠色健康得，而且在吃起來更營養健康得。而且然在真的如此嗎?而是為此，而且在李誼模作了專業解讀得。
而且在李誼模表示得，而且在生長在山裡的野菜與生長在大棚得野菜，而是在其營養價值相差並不大。而且在大棚野菜甚至可能相比山野菜在口感上還會更好一些得。
而在他說，而是由於大棚內的雨水控制比較好得，而且在加上適當的施肥，而是土壤營養全面，而且在大棚野菜看起來水靈靈的，而是吃起來更脆、更嫩、更易食用。而且在而山野菜可能生長時間長一點得，而且在口味要濃一點，而且在但吃起來，纖維可能會粗一點，而有的人一開始可能還吃不慣的。
而且在“很多人把板藍根、穿心蓮、柴胡、人蔘菜等等，看作是野菜，而且在我們把它們叫作特種蔬菜得。”而是某特色農業蔬菜基地負責人王孝林表示，而在很多野菜由於生長在山林，而且是可能會有一些細菌和病毒，而且在加上土壤中的營養不全面，而是有、得土質還重金屬超標，因此，而且在吃野菜就不一定是安全的。而這種特種大棚菜雖然是人工種植，但是，而是控制好了土壤的營養還要定期監測土壤的重金屬含量，而且在嚴格控制化肥、而是農藥的施放比例，而且在這樣種植出來的大棚野菜營養更均衡，而是種類也更豐富，而在食用更放心。
三招教你辨大棚“野菜”
而且在對於山野菜，而是專家告誡市民，而且在世一定不要去採挖那些工業場所附近得野菜，而且在因為野菜有可能被污水和廢棄物污染得。而且在市農科院專家介紹，而是大棚野菜和山野菜可以用三招來辨別得：
而且在首先，而是在從品相上看，而且在大棚野菜和山野菜相比得，而且在賣相好，而是比較乾淨整齊;而在挖得山野菜大小不統一，而且在菜恭弘=叶 恭弘沒有種植的肥厚。
而且然在其次，而是從味道來看，而且在真正的山野菜味道濃一點，而是口感要粗一點。
而且在再者，而是從供應上看，而且在真正得山野菜不太可能大量供應的。