維生素c的蔬菜

蔬菜中維生素C的含量都是比較高，也是我們身體所需維生素的主要來源之一。但由於植物組織中含有一種抗壞血酸酶，使蔬菜中的維C在久儲后易被破壞;另外，加熱、酸鹼都可使維C破壞，所以以生吃或涼拌菜為佳。但是對身體有好處的蔬菜有很多，很多人並不是都了解，下面就一起來看看維生素c的蔬菜吧。

各種蔬菜維生素含量表：

蔬菜名稱 100g蔬菜含毫克數

蘿蔔纓 77

西蘭花 75

柿子椒 72

菠菜 65

花椰菜 61

甘藍 57

苦瓜 56

豆瓣菜 52

綠花菜 51

青莧菜 47

蘿蔔 25

通過以上內容的介紹，相信大家對維生素c的蔬菜已經有所了解了。生活中對身體有好處的蔬菜，水果有很多種，大家可以選擇適合自己的食用，如果有糖尿病的患者，就一定要少吃含糖量多的水果了。