摘要：由甘蔗引起的疾病而引起中毒者豆狀核病變，導致四肢陣發性扭轉痙攣；有時可出現四肢無力，行走不便等癥狀。鑒此，一旦發現甘蔗外皮發紅、肉質發黃，味道變酸或有霉味、酒味等，則不可食用，以免中毒。
甘蔗富含多種維生素、氨基酸及微量元素等營養成分，具有清熱生津，助脾和中等功效，素有“天生復脈湯”之稱。但甘蔗經常會受到細菌、病毒和寄生蟲卵等致病原的污染，倘若食用時不注意衛生，容易引起各種疾病。
由甘蔗引起的疾病而引起中毒者豆狀核病變，導致四肢陣發性扭轉痙攣；有時可出現四肢無力，行走不便等癥狀。鑒此，一旦發現甘蔗外皮發紅、肉質發黃，味道變酸或有霉味、酒味等，則不可食用，以免中毒。
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編輯：wuya