摘要：遇到酸性的柑橘類水果，牙齒就顯得特別脆弱，柑橘類水果能軟化牙釉質。真正健康的食用水果方法是，合理搭配每天的5份水果和蔬菜。這樣他仍然攝入了大量的抗氧化劑，但是攝入的果糖和熱量都大大減少了。
水果吃多了小心會生病
水果吃多了一樣會發胖
人們認為，要想身體好，一天至少要吃五份水果和蔬菜。
但是，這個攝入量針對的是體重正常的人群，對於那些身體肥胖、體重超重或者膽過高、患有糖尿病的人來說，吃太多水果就會遇到麻煩。這就是為什麼有些人有着健康的生活方式，體重卻一直在增加的原因。
英國倫敦帝國學院代謝藥物顧問卡萊爾·勒·魯克斯說：“那些因水果吃得過多導致體重超標者其實都是些比較注重保持體重的人。我看見過一些人根本無法理解自己為何會超重，他們的飲食很健康。檢查結果表明，正是‘健康’的飲食方式導致了他們體重增加。他們吃了太多的水果或者喝了太多的果奶，他們幾分鐘之內就能攝入300卡路里的熱量。”
這並不是他們缺乏自我控制的能力，而是水果里含有大量的果糖，這種物質不會讓你感到飽。
英國飲食協會營養師烏爾蘇拉·阿倫斯說，人在吃糖時，身體會釋放出胰島素，告訴人的大腦已經吃得足夠了。
她說：“胰島素水平高會抑制食慾，但果糖不會扣動胰島素的‘’，所以大腦不會得到‘已經飽了’的信息。”
這就能解釋為什麼有些人能夠在不知不覺中啃掉一片又一片甜瓜或者吃掉那麼多的葡萄。
“肚子一空，萬事皆空”，這句話道出了飲食的重要性，隨着生活質量的不斷提高，吃已經不是填飽肚子那麼簡單了，吃什麼，怎麼吃才是人們所關心的。[[想要科學合理的飲食請進入：飲食頻道]]
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