摘要：在櫻桃生長過程中，果農為防蟲可能會噴洒農藥，成熟的櫻桃中可能有藥物殘留；另一方面，即使排除農藥殘留的因素，由於櫻桃果實長期暴露在空氣中，其表面會有很多灰塵、雜質以及滋生一些病菌等，食用后可能反胃，併產生消化不良，情況嚴重的還可能引發急性胃腸道炎症等，一定要用清水沖洗乾淨后再食用。
周末，張先生夫婦倆帶着孩子自駕車到农民家的櫻桃園裡，紅紅的櫻桃煞是誘人，7歲的女兒更是興奮，邊摘邊吃，別提多開心了，吃了將近一斤。不料，回家路上女兒就開始腹瀉不止。
醫生說，這是吃櫻桃不講衛生，又吃得太多，吃壞了肚子。
人們常說“櫻桃好吃樹難栽”，好吃的櫻桃對我們的身體有哪些好處？在吃櫻桃中需要注意哪些事情？又有哪些人不宜多吃呢……記者圍繞人們關心的問題，請有關營養專家和醫學專家進行一番解讀。櫻桃雖好吃，更要健康吃。
櫻桃吃出好臉色
“櫻桃好吃，更有豐富的營養！”河南省中醫院高級營養師民說，櫻桃甜中帶酸，味美可口，其富含維生素C、糖、鉀，以及胡蘿蔔素等，這幾種營養成分比人們平時吃的蘋果或梨還要高些。
特別值得一提的是，櫻桃的含鐵量較高。鐵和維生素C同時食用，可大大提高人體對鐵的吸收率。而鐵是合體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質合成及能量代謝等過程中，發揮着重要的作用，同時它也與人的大腦及神經功能、衰老過程等有着密切關係。
因此，從這個角度講，常食櫻桃可補充體內對鐵元素的需求，具有一定的抗貧血和促進血液生成的作用，讓你的臉蛋紅撲撲。
一次吃十來顆就夠了
“櫻桃雖然好吃，但也不宜多吃。一些特殊體質的人更需要注意。”河南省中醫藥研究院副主任中醫師張明利說，櫻桃味甜、性溫，吃多的話容易上火，可能引起口腔潰瘍等。
張明利建議，愛流鼻血、容易口腔潰瘍者，要盡量少吃櫻桃；而患有熱性病及虛熱咳嗽者，盡量不要吃櫻桃。
“剛採摘下來的櫻桃，新鮮可口，一些人少量食用，可能會感覺有助於消化，但如果吃得過量，就會影響消化，可能傷及脾胃。”民說，天氣漸熱，很多人本身就容易上火，因此在吃櫻桃時要注意控制數量，通常來講一次吃十來顆就可以了。
同時，張明利提醒說，櫻桃之所以味甜，就是其中含有一定糖分。因此，對糖尿病患者來講，要忌食櫻桃。
現場採食要洗凈
據了解，不少人現場採摘后簡單用手或衣物擦一下就放進了嘴裏，還有的人爬到樹上邊採摘邊吃，美其名曰“吃新鮮”。
對此，張明利表示，這種做法很容易給身體帶來麻煩。
一方面，在櫻桃生長過程中，果農為防蟲可能會噴洒農藥，成熟的櫻桃中可能有藥物殘留；另一方面，即使排除農藥殘留的因素，由於櫻桃果實長期暴露在空氣中，其表面會有很多灰塵、雜質以及滋生一些病菌等，食用后可能反胃，併產生消化不良，情況嚴重的還可能引發急性胃腸道炎症等，一定要用清水沖洗乾淨后再食用。
“肚子一空，萬事皆空”，這句話道出了飲食的重要性，隨着生活質量的不斷提高，吃已經不是填飽肚子那麼簡單了，吃什麼，怎麼吃才是人們所關心的。[[想要科學合理的飲食請進入：飲食頻道]]
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