多吃橙子預防膽結石

　　摘要：橙子中的維生素C含量很高，可以抑制膽在肝內轉化為膽汁酸鹽，從而使膽汁中膽汁酸鹽的濃度下降，兩者聚集形成膽結石的機會也就相應減少。美國曾有一項調查显示，婦女容易患膽囊結石，這是因為雌激素會使膽更多地聚集在膽汁中，導致其中膽濃度過高而形成結石。

　　橙子中的維生素C含量很高，可以抑制膽在肝內轉化為膽汁酸鹽，從而使膽汁中膽汁酸鹽的濃度下降，兩者聚集形成膽結石的機會也就相應減少。

　　對於女性來說，多吃橙子有一個令她們意想不到的好處，就是減少膽結石的發病率。

　　美國曾有一項調查显示，婦女容易患膽囊結石，這是因為雌激素會使膽更多地聚集在膽汁中，導致其中膽濃度過高而形成結石。

　　而橙子對減少膽結石的發生會起到明顯作用。因為橙子中的維生素C含量很高，可以抑制膽在肝內轉化為膽汁酸鹽，從而使膽汁中膽汁酸鹽的濃度下降，兩者聚集形成膽結石的機會也就相應減少。

　　另外，橙皮中所含有的果膠也可以促進食物通過胃腸道，使膽更快地隨糞便排出體外，以減少膽的吸收。

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