摘要：有條件，完全可以打破5個單位，多吃一點。當然，如果沒有條件，也要盡量多吃些水果。而且水果屬於鹼性食物，吃水果也是有助於增強記憶力和增加智力的。
吃水果不是門學問，可是如果說起水果該什麼時間吃、怎樣吃，每天該吃多少，不同的季節、不同的人該吃哪種水果，這些問題可不是每個人都說得清楚的。
吃水果的時機
應該什麼時候吃水果呢，按傳統習慣，認為飯後吃水果才是良好的飲食習慣。但是近來研究發現，其實這並不科學，飯後吃入的水果容易被先吃下的食物阻滯於胃中，出現脹氣、便秘等癥狀，給消化功能帶來不良影響，因此宜將吃水果安排在飯前;更因為水果通常是生吃，飯前吃可保護體內的免疫系統免受熟食的不良刺激，對免疫系統很有益。
除此以外，有的水果不宜在空腹時吃或與油性食物同時吃，如柿子就含有紅鞣質、這種物質碰到酸就凝固起來，形成“柿石”，容易導致“胃結石”發生。在一般情況下，水果應生吃，而且越新鮮營養越豐富。但如果是危重病人，也可煮熟來吃。
吃水果的次數和分量
一般人，一天應該吃多少次水果為好呢？
最新科學研究證明，每天多次（至少5次）吃蔬菜和水果能防止癌症發生。
一些國家還掀起了每天吃5次水果的運動。每人每天蔬菜水果的消費量，國際上推薦為5個單位，即兩個單位的水果加3個單位的蔬菜。即1杯果汁，1个中等大小的水果或1碗水果丁、草莓或煮熟的蔬菜都可以被認為是1個單位。
按照我們中國的習慣，一般一天吃蔬菜水果總量大約500克，就可以滿足身體需要了。
蔬菜水果對人們的健康至關重要。不同的蔬菜水果的成分都多少有些不同，所以食用要多樣化，可以吸收更多的養分。
有條件，完全可以打破5個單位，多吃一點。當然，如果沒有條件，也要盡量多吃些水果。而且水果屬於鹼性食物，吃水果也是有助於增強記憶力和增加智力的。
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