吃水果的四大注意事項

　　水果(水果食品)大多都很甜，其主要成分是糖，如葡萄(葡萄食品)糖、果糖和蔗糖等。一些水果中還含有少量的澱粉，如蘋果(蘋果食品)、芒果和香蕉等。糖尿病人若食用不當，可升高血糖(血糖食品)，使病情反覆。所以長期以來水果被排除在糖尿病(糖尿病食品)食品之外，有些人甚至到了“談果色變”的程度。

　　但很多糖尿病人又渴望能吃點水果，如何解決這個矛盾呢？辦法很簡單，只要掌握好下面這四個要素。

　　要素一：吃水果的時機

　　當血糖控制比較理想，即空腹血糖能控制在7.8mmol/L以下，餐后2小時血糖控制在10mmol/L以下，糖化血紅蛋白控制在7.5％以下，沒有經常出現高血糖或低血糖，就滿足享受水果的先決條件了。如果血糖控制不理想，可先將西紅柿、黃瓜等蔬菜(蔬菜食品)當水果吃，等病情平穩后再選擇水果。