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難道香蕉真有降血壓作用?

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  摘要:膳食高鈉低鉀是高血壓的重要發病因素之一,這已經得到世界多數科學家的公認。鈉鹽攝入過高是高血壓的明確病因,鈉在高血壓病程中起到誘發和加重病情的作用。防治高血壓的重要措施之一,就是限制膳食中的鈉鹽。而鉀在人體內可對抗鈉的不利作用,起到降低血壓的效果。營養學家反覆強調,多吃蔬菜水果補充鉀的不足,可預防高血壓。

  必須提醒的是,服用保鉀利尿葯時,最好不吃香蕉等含鉀量高的水果,以免發生高鉀血症。

  補充體力。觀看競技比賽,有時可見運動員在中場休息時喝水,吃幾口香蕉。在體力消耗時吃香蕉,能起到什麼作用呢?

  這個作用來源於香蕉營養成分的含量特點。一方面香蕉中糖含量較高,所含單糖可迅速吸收、補充體力,雙糖和多聚糖可緩慢吸收、維持體力;另一方面,出汗丟失的鉀最多,甚至比大小便排出的更多,運動時大量出汗,鉀丟失明顯,容易造成體內低鉀,低血鉀會使人感覺疲倦、乏力、肌肉痙攣,不利於比賽。

  因此,香蕉不失為運動員在賽中迅速補充能量的佳品。

  由於香蕉含糖量高,患糖尿病者吃香蕉須注意,但非絕對不能吃香蕉,而是香蕉吃多了就應該相應減少一部分飯量,以保持糖尿病病人每天的糖進食總量平衡。再者,少量吃香蕉,對血糖波動影響很小,因為膳食纖維可延緩糖的吸收。

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編輯:wuya
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