不知道從什麼時候起我們發現，好像身邊的人都在減肥，不管是男性還是女性，每天都嚷嚷着要減肥。隨着減肥的越來越熱，不少商家也都推出了各種的物以及減肥食譜。但我們可以發現，減肥其實沒有幾個人是能真的成功的，大多數人選擇的減肥方式都是節食減肥，如果一味的絕食，身體會自我保護，新陳代謝會降低，一天的消耗也會降低。
其實減肥的原因很簡單，只要提高人體自身的新陳代謝就能起到很好的減肥作用了，而人體的基礎代謝量會因為錯誤的飲食生活、運動不足，其數值會下降。相反，持續輕量運動也能夠提高基礎代謝地數值。而且，如果極端減少飲食，基礎代謝會大幅下降。這是因為身體具有學習用少量能量維持生命這種功能。
很多朋友在減肥的時候都會發現一個問題，那就是即使吃得不多也會變胖，這就因為你身體的新陳代謝速度變慢，這也是為什麼在減肥到一定階段后，吃很少也會胖的原因之一。
過了20-25以後，我們人體的基礎代謝會慢慢的從高峰期降低，隨着年齡增長慢慢降低。到了三十以後的年齡階段，如果每天還是按照年輕時的飲食習慣，並且也不多做運動，就會引發成為中年肥胖。如果保持有規律的生活及飲食、某種程度的運動，基礎代謝就不會隨年齡的標準值而降低。
都說一日之計在於晨，如果在早餐中下點功夫，給自己準備一份健康、營養的早餐就能讓一天的新陳代謝都很高，自然體重會穩步下降，飽了口福也成全了減肥計劃!
下面介紹幫助身體代謝的食物：
燕麥：像高血脂、高血糖的人是最適合喝燕麥粥的，因為在燕麥中含有極豐富的亞油酸和豐富的皂甙素，可降低血清膽、甘油三酯。
玉米：玉米是粗糧中的一種，含豐富的鈣、硒、卵磷脂、維生素e等，具有降低血清膽的作用。
海帶：含豐富的牛磺酸，可降低血及膽汁中的膽;食物纖維褐藻酸，可以抑制膽的吸收。