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山楂是很多人都喜歡吃的一種食物,其酸酸甜甜的口感讓很多人都愛不釋手,而吃山楂的好處也非常的多。吃山楂的好處除了有常見的健胃消食之外,同時還具有很好的抗癌功效。
健胃消食
一說到山楂,人們首先想到它能助消化的功效,山楂中維生素和礦物質含量豐富,特別是其所含的解脂酶能促進脂肪類食物的消化。中醫認為,山楂有消積化滯、收斂止痢、活血化淤的功效。山楂味道偏酸,胃酸過多的人和老人與其直接吃,不如用來泡水、煮粥。山楂紅糖水、山楂枸杞粥,不僅彌補了酸味,而且健胃消食,營養與口味兼得。
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編輯:wuya
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