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夏天多吃水果和蔬菜能清熱利濕,幫助排除毒素,是降溫防暑的好食物。它們是含水量最高的食物,而且富含礦物質和維生素,能有效補充夏日流失的大量水分。同時它們幾乎不含脂肪,能量低,大部分有降脂降糖的功效。下面給大家推薦幾種最適合夏天吃的水果和蔬菜。
一. 介紹下夏天多吃蔬菜的好處。
由於夏季氣溫高,那麼人體丟失的水分多,所以必須及時補充。而蔬菜中的水分,曾是經過多層生物膜過濾的天然、潔凈、營養且具有生物活性的水。因為一個人每天吃500克的瓜菜,所以就等於喝了450毫升高質量的水,並且瓜類蔬菜具有降低血壓的作用。
由於夏季暑濕之毒會影響人體健康,因此多吃些涼性蔬菜有利於生津止渴,可以有效的除煩解暑,清熱瀉火,排毒通便。比如苦瓜、黃瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等都屬於涼性蔬菜。
此外,由於夏季是疾病尤其是腸道疾病多發季節,所以大家要多吃些大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥、香蔥等"殺菌"蔬菜可預防疾病。
二.接下來看看夏天要多吃哪些水果:
1.西瓜:
由於西瓜性涼,而且吃了不會引起上火心煩;因為西瓜含有豐富鉀鹽,而且能彌補人體大量流失的體內鉀鹽。建議西瓜放入冰箱不要超過3個小時。
2.西紅柿:
因為西紅柿在夏季最多最甜,而且營養也最豐富。而且它同樣可以清熱解毒、平肝去火。
3.梨:
水果中由於鮮嫩多汁、酸甜適口,所以又有"天然礦泉水"之稱,同時也是最佳的補水護膚品。
4.草莓:
但是中醫認為它有去火功效,能清暑、解熱、除煩。
建議大家但需要注意的是:我們在吃的水果入口前,最重要的是消毒、清潔。比如葡萄、草莓、楊梅等表皮往往有農藥殘留,那麼除了用流動水徹底清潔外,而且還要在清水中浸泡至少半小時。
編輯:wuya
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