水果是對人類很有益的一類食物。常吃水果對身體的好處多多。蔬菜和水果雖然都含有微量元素，但是二者是完全不可替代的，水果中的很多維生素和礦物質是蔬菜所不能完全補充的，有些甚至是蔬菜中所不含有的，比如說果膠、某些膳食纖維和生物活性物質。長期不吃，身體不但會出現亞健康狀態，還會因營養素缺乏而產生疾病。那麼，世界最有營養的水果有哪些?
美國《讀者文摘》雜誌介紹了10種對健康(健康食品)最有利的水果(水果食品)。其中蘋果排名第一，因為蘋果中富含纖維物質，可以補充人體足夠的纖維質，降低心臟病發病，還可以減肥。很多美國人每周節食一天，這一天只吃蘋果，號稱“蘋果日”。
有位新加坡人總結了蘋果的食用經驗：肥胖者吃甜蘋果，糖尿病吃酸蘋果，解便秘吃熟蘋果，治腹瀉吃生蘋果。蘋果營養豐富，能健身(健身食品)、防病、療疾。實驗證明：糖尿病(糖尿病食品)患者宜吃酸蘋果;防治心血管病和肥胖症則應選擇甜蘋果;治療便秘(便秘食品)時可吃熟蘋果;睡前吃鮮蘋果，可消除口腔內細菌，改善腎臟功能;生蘋果榨成汁可防治咳嗽和嗓子嘶啞;蘋果泥加溫后食用，是兒童(兒童食品)與老年(老年食品)人消化不良的好藥方。
蘋果是美容佳品，既能減肥，又可使皮膚潤滑柔嫩。蘋果是種低熱量食物，每100克只產生60千卡熱量;蘋果中營養成份可溶性大，易被人體吸收，故有“活水”之稱，有利於溶解硫元素，使皮膚潤滑柔嫩。蘋果中含有銅、碘、錳、鋅、 鉀等元素，人體如缺乏這些元素，皮膚就會發生乾燥、易裂、奇癢。蘋果中的維生素C是心血管的保護神、心臟病患者的健康元素。
排在蘋果之後的是杏，然後分別是香蕉、黑莓、藍莓、甜瓜、櫻桃、越橘、葡萄柚和紫葡萄(葡萄食品)。它們各自的優點如下：
第二名：杏，含有豐富的β胡羅卜素，能很好地幫助人攝取維生素(維生素食品)A。
第三名：香蕉，鉀元素的含量很高，這對人的心臟和肌肉功能很有好處。
第四名：黑莓，同等重量黑莓中纖維物質的含量是其他水果的3倍多，毫無疑問對心臟健康有幫助。
第五名：藍莓是種特別的水果，多吃藍莓可減少尿路感染的幾率。>>美國研究显示：藍莓可降低膽
第六名：甜瓜，維生素A和C的含量都很高，是補充維生素的理想食品。
第七名：櫻桃，能幫助人保護心臟健康。個頭小的水果營養價值更高。
第八名：越橘，能幫助減少尿路感染的幾率。
第九名：葡萄柚，維生素C的含量很高。
第十名：紫葡萄，其類黃酮等物質能對心臟提供三重保護。
以上是對世界最有營養的水果有哪些的介紹，其中蘋果、杏、香蕉、甜瓜、紫葡萄等是大家所熟知的，而蘋果最有營養、價格也實惠。吃較多蘋果的人遠比不吃或少吃蘋果的人感冒幾率要低。有科學家和醫師把蘋果稱為“全方位的健康水果”或稱為“全科醫生”。