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摘要:銅參与造血過程,影響了鐵的吸收、運輸和利用。銅促進鐵進入骨髓,加速血紅蛋白合成。沒有銅,鐵就不能傳遞,鐵不能結合在血紅蛋白里,紅細胞也就不能成熟。
銅參与造血過程,影響了鐵的吸收、運輸和利用。銅促進鐵進入骨髓,加速血紅蛋白合成。
沒有銅,鐵就不能傳遞,鐵不能結合在血紅蛋白里,紅細胞也就不能成熟。食物中含鋅、銅、汞、銀過多時,可妨礙銅的吸收。錳適量時可改善銅的利用和吸收。
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編輯:wuya
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