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基本知識
水溶性；大多數動物體內可自行合成維生素c,但是人類、猿猴、天竺鼠等必須從食物中攝取；維生素C在膠原質的形成上扮演很重要的角色。膠原質對於人體的組織細胞、牙齦、血管、骨骼、牙齒的發育和修復是一種重要的物質；幫助人體內鐵的吸收；計量單位是毫克(mg)；在緊張狀態時，會加速維生素C的消耗；
的建議每日攝取量是60mg(妊娠、哺乳期需要更多的量-70-95mg)；
常被推薦為預防嬰兒猝死症(SIDS)的物質；抽煙者和老人需要更多的維生素C。(一支可以破壞25-100mg的維生素C)。
效用
治療受傷、灼傷、牙齦出血；
增強治療尿道感染的藥物之療效；
加速手術后的恢復；
幫助降低血液中的膽；
預防濾過性病毒和細菌的感染，具有抗癌作用；並增強免疫系統功能；
[[編輯推薦：如何補充維生素c]]
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編輯：wuya
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