維生素A攝入過量 導致老年人易骨折

　　摘要：研究人員說，血液中維生素A水平傾向於隨年齡而增高，很可能是因為將它從機體中清除需要更長時間。維生素A過少對營養不良的兒童危害最大，過多則對??特別是老人??的危害最大。

　　維生素A是複雜機體必需的一種營養素，它以不同方式幾乎影響機體的一切組織細胞。儘管是一種最早發現的維生素，但有關它的生理功能至今尚末完全揭開。

　　瑞典尤普薩拉大學醫院的研究人員對2322名49-51歲的男性了30年。研究期間，共有266人骨折。研究出血液中維生素A最高者骨折的危險是平均水平者的1.6倍。具體到髖骨骨折，維生素A高者的危險比最低者大2.5倍。骨折危險與β-胡蘿蔔素水平之間沒有聯繫。

　　研究人員說，血液中維生素A水平傾向於隨年齡而增高，很可能是因為將它從機體中清除需要更長時間。維生素A過少對營養不良的兒童危害最大，過多則對??特別是老人??的危害最大。

　　該研究表明西方國家的維生素A增補劑或強化劑可能有害。

　　維生素A攝入過量的臨床表現

　　連續幾個月每天攝取50000IU以上會引起中毒現象。 幼兒如果在一天內攝取超過18500IU則會引起中毒現象。 主要表現: 由於破骨細胞活性增強，導致骨 質脫鈣、骨脆性增加、生長受抑、長骨變粗及 骨關節疼痛;皮膚乾燥、發癢、鱗皮、皮疹、脫皮、脫髮、指(趾)甲易脆;易激動、疲乏、頭痛、噁心、嘔吐、肌肉無力、坐立不安。食慾降低、腹痛、腹瀉、肝脾腫大、黃疸;血液中血紅蛋白和鉀減少，凝血時間延長，易於出血。