維生素b2是水溶性維生素，容易消化和吸收，被排出的量隨體內的需要以及可能隨蛋白質的失程度而有所增減;它不會蓄積在體內，所以時常要以食物或營養補品來補充。與維生素b1不同的是，維生素b2能耐熱、耐酸、耐氧化。
建議日攝取量：
建議每日攝取 1.2 ～ 1.7mg 。妊娠期間需要 1.6mg ;哺乳期間，前 6 個月要攝取 1.8mg ，之後的 6 個月為 1.7mg 。經常處於緊張狀態的人請增加攝取量。
補充周期：
少量在人體內部停留，故需每日補充。
食物來源：
牛奶、肝、綠恭弘=叶 恭弘蔬菜、蛋、魚類、奶酪等。
需要人群：
服用避孕葯、妊娠中、哺乳期的婦女需要更多的維生素b2 ;
不常吃瘦肉和奶製品的人應當增加維生素 b2 ;
因患潰瘍或糖尿病而長期進行飲食控制的人較易產生維生素b2不足的
對於所有精神緊張的人必須增加其複合維生素的攝取，與維生素b6一起攝取，作用效果最佳。
缺乏症：
欠缺維生素b2的人會引起口腔、唇、皮膚、生殖器的炎症和機能障礙。
功效：
促進發育和細胞的再生;
促使皮膚、指甲、毛髮的正常生長;
幫助消除口腔內、唇、舌的炎症;
增進視力，減輕眼睛的疲勞;
和其他的物質相互作用來幫助碳水化合物、脂肪、蛋白質的代謝。
維生素b6是水溶性維生素，消化8小時以內會排出體外，所以需要食物或營養補品來補充。實際上維生素 b 6 是由幾種物質集合在一起組成的，是製造抗體和紅血球的必要物質，攝取高蛋白食物時要增加它的攝取量。因為腸內的細菌具有合成 維生素b6的能力，所以多吃蔬菜是必要的。另外，消化維生素b12 時b6是必不可少的，在製造鹽酸和鎂時， 維生素b6也是必要的。
建議日攝取量：
攝取量是每天 1.6 ～ 2.0 mg。妊娠期的婦女需2.2 mg;哺乳期間則需2.1 mg。維生素b6與維生素 b1 、b2 、泛酸、維生素c及鎂配合作用，效果最佳。
補充周期： 維生素 b 6 在人體內僅停留 8 小時，故需每天補充。
食物來源：
綠色蔬菜、啤酒、小麥麩、麥芽、肝、大豆、甘藍、糙米、蛋、燕麥、花生、核桃等。
需要人群：
貧血症、脂溢性皮炎、口舌炎症都與缺乏維生素b6有關;
服用避孕葯的婦女要增加攝取量;
食用大量蛋白質的人必需攝取更多的維生素b6。
缺乏症：
貧血症、脂溢性皮炎、舌炎。
過量表現：
副作用不大。
功效：
能適當地消化、吸收蛋白質和脂肪;
幫助必需的氨基酸中的色氨酸轉換為煙酸;
防止各種神經、皮膚的疾病;
緩解嘔吐;
促進核酸的合成，防止組織器官的老化;
降低因服用抗憂鬱劑而引起的口乾及排尿困難等症;
減緩夜間肌肉痙攣、抽筋麻痹等各種手足神經炎的癥狀;
是天然的利尿劑。