水果補充維生素大全

水果是人們日常生活中的重要食物之一，它有着鮮艷的色澤，濃郁的果香，甜美的味道。雖然其種類和品種很多，但它們在營養成分和營養價值方面具有許多類似的特點。它們含有人體所需的各種營養素，是人體維生素和無機鹽的重要來源之一。下面就為大家介紹一下水果補充維生素大全。

水果可以為人體提供能量糖類中含碳水化合物和澱粉質，由碳和水產生，燃燒即生成熱量，負有推動體內器官運作、充作燃料的功能。

水果中普遍含有果糖、葡萄糖、蔗糖等三種糖類，如蘋果、梨以果糖為主;葡萄、草莓、獼猴桃等含葡萄糖較多;柑橘、桃、李、杏等以蔗糖為主。

各種水果的含糖量一般在10%～20%之間，含糖量超過20%的有棗、椰子、香蕉等。含糖量低的有草莓、檸檬、楊梅、桃等。水果在成熟之前，碳水化合物多以澱粉為主，隨其成熟才逐漸轉化為糖，隨着糖含量的上升，水果中糖與酸的比例也逐漸發生變化。因此，成熟后的水果，一般是酸度降低，而甜度升高。

通過以上內容的介紹，相信大家對水果補充維生素大全已經有所了解了。生活中除了水果可以補充維生素以外，還有許多其他的食物對身體的好處也有很多，所以建議大家營養均衡。