孕婦能吃蒲公英嗎

蒲公英也叫尿床草蒲公草、食用蒲公英、婆婆丁等，富含維生素A、維生素C和鉀，也含有鐵、鈣、維生素B2、維生素B1、鎂、維生素B6、恭弘=叶 恭弘酸、銅等，營養價值異常厚實，可生吃、炒食、做湯，是葯食兼用的植物，孕婦能吃蒲公英嗎？下面我們就一起來看一看吧！

孕婦能吃蒲公英嗎

孕婦能吃蒲公英，但不要吃多。蒲公英含有厚實的蛋黃素，可以預防肝硬化，珍愛肝臟和膽的功效，有抗胃潰瘍的效果，可緩解由胃潰瘍引起的胃部不適，菊糖、葡萄糖因素能顯著增強增強體內抗毒功效，孕婦喝蒲公英茶可以提高對疾病的免疫力，雖然蒲公英對人體有利益，然則事實是藥物，有身時代只管要適當地吃，食用過量可能會引起胃腸道反映，如噁心、吐逆、腹部不適及輕度泄瀉等。

孕婦吃蒲公英的利益

1、蒲公英富含碳水化合物、卵白質、脂肪、胡蘿蔔素、礦物質、微量元素、維生素等多種營養物質，對消化不良、便秘、去斑等都有很好改善的作用。

2、蒲公英含有厚實的蛋黃素，可以預防肝硬化，珍愛肝臟和膽的功效。蒲公英有抗胃潰瘍的效果，可緩解由胃潰瘍引起的胃部不適，菊糖、葡萄糖因素能顯著增強增強體內抗毒功效，孕婦喝蒲公英茶可以提高對疾病的免疫力。

3、蒲公英具有厚實的維生素A、維生素C以及礦物質鉀、鈣等，對消化不良、便秘都有改善的作用，有異常好的利尿效果哦！

孕婦吃蒲公英的做法

1、蒲公英粳米粥

【質料】蒲公英嫩苗150克，粳米100克、精鹽、蔥花、素油各適量。

【做法】①將蒲公英去雜洗凈，入滾水鍋焯一下，撈出洗凈切碎。粳米淘洗清潔。②油鍋燒熱，下蔥花煸香，加入蒲公英、精鹽炒至入味，山鍋待用。③鍋內加水適量，放入粳米煮至成粥，倒入蒲公英煮一段時間即成。

【功效】食用粥味略苦，具有清熱解毒、消腫散結的功效，多用於熏染髮炎、乳癰腫痛等病症，孕婦食用能增強抗病防病能力，滋潤皮膚。

2、蒲公英蒓菜雞絲湯

【質料】蒲公英50克、西湖蒓菜1瓶、雞脯肉100克、清湯150克、雞蛋2個、精鹽、味精、料酒、水澱粉各適量。

【做法】①將蒲公英擇洗清潔，切成段。雞脯肉剔去筋皮，放入涼水中泡30分鐘，撈出切成絲，蒓菜打開瓶倒入碗內，雞蛋去黃留清。②將雞絲用清水略洗一下，撈出擠清水分放入碗內，加入雞蛋清、精鹽、水澱粉調勻漿好，鍋燒開水后離火，將雞絲抓散，放入開水內，再將鍋上火，用筷子把雞絲撥散，視雞絲釀成白色撈入碗內，用涼清湯泡上。③清湯500克燒開，將蒲公英放入清湯內燙透熟，撈入湯碗內，雞絲也用滾開的清湯燙透，放入湯碗內。燒開餘下的清湯，用料酒、精鹽、味精調好味，注入湯碗內即成。

【特色】本品蒲公英、蒓菜脆嫩爽軟滑，湯鮮味美。

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