桑葚和什麼不能一起吃

桑葚別稱桑椹子、桑蔗、桑棗、桑果、烏椹等，為桑科植物桑的果實，營養厚實，具有補益肝腎、滋陰養血、息風等功效，是人們常食的水果之一，然則在食用的時刻也要注重食物相剋，下面我們就一起來看一看桑葚和什麼不能一起吃吧！

桑葚和什麼不能一起吃

1、桑葚與鐵：桑葚不能和鐵製品在一起熬制，若是用鐵鍋熬制桑葚，會讓食用者發生中毒，有糖尿病的人更不能食用桑葚。

2、桑葚與鴨蛋：服用桑葚子時不能進食鴨蛋，同食會引起胃癌。

3、小孩吃桑葚：小孩最好不要吃太多的桑葚，由於桑葚會抑制孩子身體對鐵、鋅等微量元素的吸收，孩子吃太多的桑葚，甚至會引發中毒。

4、與涼食物：桑葚性子涼，以是最好不要和性子涼的食物一起吃，一下子吃太涼的食物，身體可能受不了，例如與苦瓜、絲瓜、馬蹄、百科、蓮藕、綠豆、鴨子、蝦等性子涼的食物一起吃。

桑葚和什麼一起吃最好

1、桑葚和冰糖：鮮桑葚加水2碗煎至1碗，用冰糖調味服用，可補肝益腎、養陰潤燥，尤其適合神經虛弱、失眠、習慣性便秘者及腸燥便秘的暮年人食用。

2、桑葚和桂圓：鮮桑葚60克，桂圓肉30克，燉爛食，逐日2次，可以輔助治療血虛。

3、粳米和桑葚：桑葚營養價錢較高，具有滋肝腎、補血、祛風寒、健步履、清虛火等功效，做成粥補肝益腎、養血潤燥，還可消除腦力疲勞，常吃有利於影象力減退、精神不集中、多夢、失眠等癥狀的改善。

4、桑葚和食醋：桑葚和醋同吃有補血養氣、黝黑髮絲、清閑神經、預防傷風、益腎、輔助消化、預防便秘等功效。

5、桑葚和蜂蜜：桑葚和蜂蜜同吃可滋陰補血，適用於陰血虧虛所致的鬚髮早白、頭目暈眩，女子月經不調、閉經等。

6、桑葚和黃酒：桑葚和黃酒同吃可養陰利水，適用於陰虛水腫、小便晦氣、樞紐作痛、口渴、發白等。

桑葚的功效與作用

【性味】味甘、酸，性寒。

【歸經】心、肝、腎經。

【功效】補血滋陰、生津潤燥，相宜於眩暈耳鳴、心悸失眠、鬚髮早白、便秘、津傷口渴、內熱消渴、血虛便秘、補肝、益腎、熄風、滋液、治肝腎陰虧等症。

1、健脾胃助消化：桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養物質，能促進脂肪、卵白質及澱粉的消化，故有健脾胃、助消化之功效，可用於治療因消化不良而導致的腹瀉。

2、烏髮美容：桑葚中除含有大量人體所需要營養物質外，還含有烏髮素，能使頭髮變得黑而亮澤，故可用來美容。

3、預防血管硬化：桑葚中含有鞣酸、蘋果酸、維生素C和脂肪酸等。其中所含的脂肪酸主要為亞油酸、油酸、軟脂酸、硬脂酸、亞麻酸等。此外，桑葚中含有厚實的白黎蘆醇。白黎蘆醇是一種有用的抗氧化劑，能抑制低密度脂卵白的脂質過氧化反映，防止低密度脂卵白氧化發生的細胞毒素，從而珍愛細胞的脂質過氧化。白黎蘆醇還能降低血小板群集，從而預防動脈硬化。

4、防癌抗癌：桑葚中含有大量蘆丁，蘆丁可阻止結腸癌的形成，可涼血止血、清肝瀉火，具抗炎、抗病毒作用。故常吃桑葚尚有助於防治腦出血、高血壓、視網膜出血、慢性支氣管炎等。

5、明目抗朽邁：常食桑椹可以明目，緩解眼睛疲勞乾澀的癥狀，也是是中暮年人健體美顏、抗朽邁的佳果與良藥。

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