孕婦可以吃大閘蟹嗎？

大閘蟹又稱河蟹、毛蟹、清水蟹等，為中國久負盛名的美食，深受人人的喜歡，雖然孕婦在有身時代要周全攝入營養，但同時也要知道哪些食物會對自己或者胎兒發生不良影響，下面我們就一起來看一看孕婦可不能以吃大閘蟹吧！

孕婦可以吃大閘蟹嗎？

孕婦慎吃大閘蟹。大閘蟹是容易引起過敏的一類食物，孕婦吃了之後可能誘發過敏，若是沒有蒸煮熟透，容易導致大閘蟹中的寄生蟲被胎寶寶吸收。從中醫角度看，大閘蟹屬性寒涼，進食過多會可使胎動不安，嚴重的可誘發流產。平安起見，建議孕婦照樣少吃或不吃大閘蟹。尤其是在孕早期，只管別吃大閘蟹，更不要吃蟹腳。有過敏體質的孕婦則應該杜絕吃大閘蟹。

孕婦吃大閘蟹的風險

1.動胎氣：大閘蟹性寒涼，有活血化瘀的功效，可使胎動不安，起到動胎的作用，也很有可能會導致流產。孕期不宜吃大量過於寒涼的食物，否則容易發生腹痛腹瀉等癥狀，嚴重的可導致流產。

2.寄生蟲：大閘蟹體內留有寄生蟲，有的大閘蟹在飼養歷程中是用大量的催生素餵養大的，其中有激素身分，如未煮熟或者吃過多的大閘蟹的話，對孕婦和胎寶寶都市發生晦氣影響。

3.高卵白、高膽固醇：對於患有妊娠高血壓綜合征、妊娠糖尿病、脾胃虛寒、消化不良的孕婦，一定要制止吃大閘蟹。

大閘蟹的營養價值

1、大閘蟹含有多種維生素，其中維生素A高於其它陸生及水生動物，維生素B2是肉類的5～6倍，比魚類凌駕6～10倍，比蛋類凌駕2～3倍。維生素B1及磷的含量比一樣平常魚類凌駕6～10倍。

2、蟹殼除含厚實的鈣外，還含有蟹紅素、蟹黃素等。每100克大閘蟹可食部門含卵白質17.5克，脂肪2.8克，磷182毫克，鈣126毫克，鐵2.8毫克。

3、大閘蟹的蟹殼還含有甲殼質，甲殼質中可提煉出一種稱為ACOS-6的物質，它具有低毒性免疫激活性子，動物實驗已證實，該物質可抑制癌細胞的增殖和轉移。

4、大閘蟹具有舒筋益氣、理胃消食、通經絡、散諸熱、散淤血之功效。蟹肉味咸性寒，有清熱、化淤、滋陰之功，可治療跌打損傷、筋傷骨折、過敏性皮炎。

5、大閘蟹的蟹殼煅灰，調以蜂蜜，外敷可治黃蜂蜇傷或其他無名腫毒。蟹肉對種種癌症都有較好的療效。同時，又是兒童自然滋補品，經常食用可以彌補兒童身體必須的種種微量元素。

大閘蟹的食用禁忌

1、虛寒人士不宜吃。

2、皮膚敏感人士不宜吃。

3、膽固醇過高人士不宜吃。

4、孕婦不宜吃。

5、切忌半生熟吃。

6、切忌吃蟹心，蟹的雙鰓之間有一個六角形的白色蟹心，極其寒涼，虛寒人士不宜。另外，但凡內臟都不宜吃，因內臟蘊蓄重金屬，多吃易中毒。

7、柿蟹同吃，定見閻王。蟹肉含厚實卵白質，柿子含鞣質，同時吃造成卵白質凝固，導致腸痙攣。

8、切忌以啤酒送蟹。

9、不能和冰涼食物一起吃。

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