海蜇和什麼不能一起吃

海蜇屬於腔腸動物門缽水母綱根口水母目根口水母科海蜇屬動物，是一種大型食用水母，早在一千六百多年前的晉代就已經最先食用，我國從遼東半島直至廣東沿海均有漫衍，我國沿海漁業的主要捕撈工具，下面我們就一起來看一看海蜇和什麼不能一起吃吧！

海蜇和什麼不能一起吃

海蜇頭和柿子不能一起吃，一起吃會引起腹脹。

海蜇和什麼一起吃最好

1、海蜇皮和木耳：海蜇皮和木耳一起吃具有潤腸美膚、嫩白降壓的功效。

2、海蜇皮和苦菊：海蜇皮和苦菊一起吃具有情緒降壓、預防動脈硬化的功效。

海蜇皮的營養價值

1、海蟄含有人體需要的多種營養因素，尤其含有人們飲食中所缺的碘，是一種主要的營養食物，

2、含有類似於乙酰膽鹼的物質，能擴張血管，降低血壓，

3、所含的甘露多糖膠質對防治動脈粥樣硬化有一定功效，

4、海蟄能軟堅散結、行淤化積、清熱化痰，對氣管炎、哮喘、胃潰瘍、風濕性樞紐炎等疾病有益，並有防治腫瘤的作用。

5、從事剃頭、紡織、糧食加工等與灰塵接觸較多的事情職員常吃海蟄，可以去塵積、清腸胃，保障身體康健。

海蜇皮的食用方式

1、涼拌海蜇皮

【質料】海蜇，紫甘藍，黃瓜。

【做法】①海蜇皮放涼水中泡一下，洗凈，切條。②紫甘藍，黃瓜劃分切絲。③蒜末，醋，生抽，香油，適量鹽兌成調味汁。④所有質料拌勻，放冰箱冷藏后食用。

2、海蜇黃瓜

【質料】海蜇300克，黃瓜1根，鹽適量，醋適量，糖適量，麻醬適量，香菜適量，蒜適量。

【做法】①超市購置海蜇絲300克。②用開水抄事後泡在涼水裡備用。③黃瓜一根。④用刀切成粗絲。⑤將海蜇絲撈出放在黃瓜絲上面，將蒜切成碎末放在海蜇絲上面。⑥香菜切成碎末，放在海蜇絲上面，將麻醬放入適量的鹽，用水拌好，倒在香菜上面，放糖和醋攪勻即可。

3、海蜇湯冬瓜

【質料】速凍海蜇75克，冬瓜750克，胡蘿蔔300克，瘦肉225克，姜2片，鹽適量。

【做法】①海蜇洗清潔，氽燙后再沖洗清潔。②冬瓜洗清潔，切厚塊。③胡蘿蔔去皮，洗清潔切塊。④瘦肉洗清潔，氽燙后再沖洗清潔。⑤煲滾適量水，下海蜇、冬瓜、胡蘿蔔、瘦肉、薑片，煲滾后以慢火煲2小時，下鹽調味即成。

4、美麗海蜇絲

【質料】海蜇絲300克，青椒5克，紅椒5克，雞肉50克、鹽3克，味精2克，雞精2克，米醋5克，香油8克。

【做法】①海蜇用清水沖洗去泥沙和鹽分，切絲。②青、紅椒絲焯水備用，雞肉煮熟，撕成絲。③海蜇與椒絲、雞肉絲一同放入盆中，加鹽、味精、雞精、香油、米醋拌勻，裝盤即可。

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