寶寶能吃堅果嗎？

鮮味的堅果受到許多小同夥的迎接，也由於其厚實的營養和着名的補腦效果，許多媽媽都將堅果作為兒童零食給小同夥解饞，不外堅果也不是吃越多越好，尤其是1～3歲的小同夥吃堅果更要注重適量，下面我們就一起來看一看寶寶能不能吃堅果吧！

寶寶能吃堅果嗎？

寶寶能吃堅果。就像我們常說的，讓孩子吃下去的是堅果，長出來的是靈巧，多吃堅果對孩子的大腦發展異常有利。堅果中含有20%的優質卵白，十多種組成腦神經細胞的主要因素的氨基酸，同時還富含維生素B1、維生素B2、維生素B5、維生素E及鈣、磷、鐵等因素，除了有助寶寶智力發育，品味堅果的歷程也能讓寶寶受益。最近科學家發現，適當的品味有利於視力的提高。以是，給1～3歲的寶寶吃一些堅果，既可以輔助他們提高品味手藝，還能在品味的歷程提高視力，真是利益多。

吃堅果有么利益？

1、祛除自由基：自由基異常活躍，會與人體內的細胞組織以及DNA發生反映，從而發生毒性和損壞作用。研究解釋，一些堅果類食物如葵花子具有較強的祛除自由基的能力，其作用可與草莓、菠菜祛除自由基的能力相比。

2、降低婦女發生2型糖尿病的危險：美國哈佛大學公共衛生學院營養系的研究職員曾對11個國家的8.4萬名34～59歲的婦女舉行了16年的跟蹤觀察，效果显示多食堅果將能顯著降低2型糖尿病的發生危險，他們以為堅果中富含不飽和脂肪及其他營養物，這些營養物質均有助於改善血糖和胰島素的平衡。

3、降低心臟性猝死率：由於堅果中的某些因素具有抗心率失常的作用，因而在控制了已知的心臟危險因素並做到合理飲食后，吃堅果與降低心源性猝死顯著相關。與很少或從不吃堅果的人相比，每周吃2次或2次以上堅果者，發生心源性猝死和因冠心病殞命的危險性均較低。

4、調治血脂：北京大學醫學部肖穎教授等，於2002年以85名高脂血症患者為受試者，天天予其服用75克美國大杏仁，延續服用4周，對其血脂舉行考察。效果解釋受試者在服用大杏仁后血清總膽固醇和載脂卵白B顯著下降，載脂卵白A1顯著升高，說明富含單不飽和脂肪酸的美國大杏仁對高脂血症患者的血脂和載脂卵白水平有優越的調治作用。

5、提高視力：研究發現，品味強度對提高視力起着一定的作用，多吃堅果可以提高視力。眼睛的睫狀肌對眼球晶狀體具有調治作用，而睫狀肌的調治功效有賴於面部的肌力，面部肌力的增強則得益於品味強度。現代人的食物日趨軟化，進食時品味很少或基本不需要品味，致使面部肌肉氣力變弱，睫狀肌對眼球晶狀體調治功效降低，視力也就容易隨之下降。以是要提高視力，就要多吃較硬的食物，並耐久堅持對食物舉行充實品味。

6、補腦益智：腦細胞由60%的不飽和脂肪酸和35%的卵白質組成，因此對於大腦的發育來說，需要的第一營養因素是不飽和脂肪酸。堅果類食物中含有大量的不飽和脂肪酸，還含有15～20%的優質卵白質和十幾種主要的氨基酸，這些氨基酸都是組成腦神經細胞的主要因素。堅果中對大腦神經細胞有益的維生素B1、B2、B6，維生素E及鈣、磷、鐵、鋅等的含量也較高。因此，吃堅果對改善腦部營養很有益處，稀奇適合孕婦和兒童食用。

寶寶吃什麼堅果？

1、板栗：板栗是堅果中含脂肪最低、含澱粉類最高的食物，鮮品中維生素C的含量高於番茄和蘋果，其中厚實的不飽和脂肪酸、磷有助於寶寶大腦發育。2歲以上的寶寶可以吃板栗，由於板栗的澱粉和碳水化合物含量很高，以是吃后容易有飽腹感，然則給寶寶吃板栗，天天不要跨越6個。

2、松子：松子中含有大量脂肪，而且其脂肪的主要因素是亞麻酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，是寶寶腦細胞發育的主要物質，經常吃還能提高寶寶的免疫力。然則，松子的油脂含量較高，不宜天天多吃，天天不跨越30個就可以了，最好的食用方式是帶殼炒給寶寶吃。

3、花生：花生中含有厚實的優質卵白和脂類，尤其是亞油酸的含量異常高，有利於寶寶神經系統發育和增強影象力。給寶寶吃花生，天天最好不要跨越10個，對於小寶寶來說，花生煮着吃可以最洪水平地保留花生所含的種種維生素和礦物質。不外，花生容易引起寶寶過敏，若是家族有過敏史或者小孩子自己就是過敏體質的話，就要慎吃花生了。

4、榛子：榛子中的維生素E佔了36%，以是榛子有很好的護膚效果，也能夠增強寶寶的免疫力。另外值得一提的是，榛子中含有人體必須的8中氨基酸，這在堅果家族中可是很少見的，還富含β胡蘿蔔素，有利於寶寶眼睛發育，還能珍愛心血管。榛子聽起來真是營養很厚實呢，不外要注重榛子的脂肪含量很高，若是寶寶膽道功效不良，就要穩重食用。寶寶天天不要吃跨越20個榛子。

5、核桃：核桃仁跟我們的大腦還蠻像的，這核桃還真有“以形補形”的作用，對寶寶的大腦組織的發育十分主要，對於處在快速生長發育期的寶寶來說更是云云。核桃所含的脂肪異常高，以是脾胃功效欠好的寶寶不宜多吃。核桃中含有鞣酸，容易與鈣、鐵等連繫天生不易消融的物質，以是吃核桃時不要同時吃含有這些營養物質的食物，寶寶吃核桃以一天不跨越1個為最好。

6、葵花子：葵花子含有厚實的不飽和脂肪酸、優質卵白質、鉀、磷、鈣、鎂、硒、維生素E和維生素B等營養，常給寶寶吃，可以輔助寶寶提高抵制力。然則，只管讓寶寶吃原味的瓜子，不要吃添加了種種調味料的加工瓜子，吃的時刻要剝殼，以免小同夥用牙齒啃瓜子而損傷牙齒。固然，寶寶吃瓜子也不宜過多，一天一小把就可以為寶寶提供一天所需維生素E的量了。

7、杏仁：通常我們當做堅果吃的杏仁屬於甜杏仁，不僅卵白質厚實，其所含大量的纖維可以讓人削減飢餓感，甜杏仁還能促進皮膚微循環，讓寶寶吃出紅潤小面龐。杏仁有甜杏仁和苦杏仁兩種，我國南方產的杏仁稱為甜杏仁，又稱南杏仁，是堅果家族的一員。而北方產的杏仁則屬於苦杏仁，又稱北杏仁，帶有苦味，常作為藥用，最好不要給寶寶當零食吃。

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