牛油果能直接吃嗎？

牛油果是一種營養價值異常高的水果，別稱油梨、鱷梨、酪梨、奶油果等，許多外國人都異常喜歡吃，口感也很好，在歐洲、美國、日本等國家將其視為果類珍品，同時它的服法也是多種多樣的，下面我們就一起來看一看牛油果能不能直接吃吧！

牛油果能直接吃嗎？

牛油果可以直接吃。牛油果剖開去掉種子后便能獲得奶油狀的果肉，果肉細膩柔軟不含糖分，以是嘗起來沒有甜味，略帶雞蛋香，通常需要加入調料處置后食用。將它和牛奶一起打汁或做成沙拉及果醬的質料都很不錯，最簡樸的服規則是直接淋上蜂蜜，以湯匙舀着吃，或者切片蘸蒜蓉醬，風味怪異，被譽為有生魚片的口感。

牛油果怎麼吃最好？

1、直接吃：將牛油果洗清潔，去皮去核，切成小塊，直接食用，注重細細品嘗，第一次吃可能會不太習慣哦。

2、塗麵包：可以把牛油果用到對半切開，用小勺子將果肉挖起來，當做果醬放在麵包上，也可以放一些草莓醬或蜂蜜，吃起來口感是絕對的好的。

3、做沙拉：把牛油果切成1厘米見方的小顆粒，配以豌豆粒、玉米粒和自己喜歡的蔬菜粒(如燙好的西蘭花、黃瓜、番茄等)，然後拌上沙拉醬或番茄沙司。

4、做奶昔：把牛油果加上適當牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入攪拌機，攪拌成奶昔，這是孩子和年輕人的最愛。

5、配砂糖：挑一個熟軟的牛油果，對半切開，取走果核，用小叉子或小勺將果肉從皮上刮下來碾碎，放入白砂糖一勺拌勻，直接用勺子舀着吃。

6、蘸芥末：把對照生的牛油果蘸芥末醬油，這是日本人喜歡的服法。取青色較生的牛油果一個，對半切開，取走果核，再一切二，用小刀剝去外皮，將果肉切成0.5～1厘米的片狀，裝盤。備生抽醬油一小碟，芥末少許，蘸食，口感類似於三文魚和金槍魚腹肉。

牛油果的食用功效

1、抗氧抗朽邁：牛油果含有厚實的甘油酸、卵白質及維他命，潤而不膩，是自然的抗氧朽邁劑，不只能軟化和滋潤皮膚，還能收細毛孔，皮膚外面可以形成乳狀隔離層，能夠有用抵禦陽光照射，防止晒黑晒傷。果仁里提取的牛油果油營養厚實，含厚實的維生素E、鎂、亞油酸和必須脂肪酸，有助於強韌細胞膜，延緩表皮細胞朽邁的速率。

2、豐胸：牛油果中含量厚實的不飽和脂肪酸能增添胸部組織彈性，含有的維生素A能促進女性荷爾蒙排泄，維生素C能防止胸部變形，維生素E則有助胸部發育。

3、珍愛肝臟：經研究發現，牛油果中含有可能可以珍愛肝髒的有用化學身分，這一發現將有助於人們發現新的藥物，用於治療肝臟疾病。

4、美容：牛油果果肉與人體皮膚親和性好，極易被皮膚吸收，對紫外線有較強的吸收性，加之富含維生素E及胡蘿蔔素等，因而具有優越的護膚、防晒與保健作用。

5、緩解糖尿病症：油梨果肉含糖率極低，為香蕉含糖率的1/5，是糖尿病人憂傷的高脂低糖食物，而用果皮泡水飲用對糖尿病有緩解作用。

6、珍愛子宮康健：牛油果能夠珍愛女性的子宮和子宮頸康健，女性每星期吃一個牛油果就能平衡雌激素、減掉臨盆發生的多餘體重，防止宮頸癌。

7、嬰兒輔食：牛油果是優越的嬰兒輔食之一。

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