生菜不能與什麼同吃？

生菜即恭弘=叶 恭弘用萵筍，因相宜生食而得名，質地脆嫩，口感鮮嫩清香，在肉食量顯著增添的現代人中，生菜給人帶來清新利口的美妙感受，頗受人們喜歡，然則在食用生菜的時刻我們也應該注重生菜的食物相剋，下面我們就一起來看一看生菜不能與什麼同吃吧！

生菜不能與什麼同吃？

1、生菜與積雪草：生菜與積雪草一起食用以後，會影響人體對一些藥物的吸收，讓藥物失去原有的功效，稀奇是那些在服藥時代食用生菜的同夥，一定要記得不能把積雪草和生菜同時吃。

2、生菜與蜂蜜：生菜與蜂蜜不能同吃，一起食用以後會刺激人類的腸道，泛起腹瀉癥狀，對人類的康健晦氣。

生菜與什麼同吃最好？

1、生菜與雞蛋：生菜與雞蛋同吃具有滋陰、潤燥、清熱、解毒的功效。

2、生菜與海帶：生菜與海帶同吃能促進鐵的吸收。

3、生菜與豬肝：生菜與豬肝同吃能周全彌補營養。

4、生菜與豆腐：生菜與豆腐同吃具有減肥、健美的功效。

生菜的功效與作用

1、生菜莖恭弘=叶 恭弘中含有萵苣素，故味微苦，具有鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經虛弱等功效。相宜高膽固醇、神經虛弱者、肝膽病患者食用。

2、生菜中含有甘露醇等有用因素，有利尿和促進血液循環的作用。

3、生菜中含有一種“滋擾素誘生劑”，可刺激人體正常細胞發生滋擾素，從而發生一種“抗病毒卵白”抑制病毒。

4、生菜中膳食纖維和維生素C較多，有消除多餘脂肪的作用，具有養胃的功效。相宜胃病、維生素C缺乏、肥胖、減肥者，生食、常食可有利於女性保持苗條的身體。

吃生菜的注重事項

1、生菜用手撕成片，吃起來會比刀切的脆。

2、生菜對乙烯極為敏感，蘊藏時應遠離蘋果、梨和香蕉，以免誘發赤褐黑點。

3、生菜性涼，尿頻、胃寒之人不宜多吃，否則容易加重病情，甚至導致患者腹脹和腹瀉，引起食慾不振等。

4、無論是炒照樣煮生菜，時間都不要太長，這樣可以保持生菜脆嫩的口感又不損壞其營養因素。

5、熟生菜住宿后不宜再吃，綠恭弘=叶 恭弘蔬菜里含有較多的硝酸鹽，儲存一段時間后，由於酶和細菌的作用，會釀成亞硝酸鹽，亞硝酸鹽是導致胃癌的有害物質。

6、生菜很可能有農藥化肥的殘留，生吃前一定要洗凈，可先將生菜放在清水裡浸泡20～30分鐘，再用清水頻頻沖洗。由於淘米水中的生物鹼對農藥等有害物質有很好的消融作用，以是也可把生菜放在淘米水裡浸泡10分鐘后倒掉浸液再頻頻以流動的清水沖洗。

7、對生菜過敏的人不宜食用，生菜也有可能成為過敏原的，若是是對生菜過敏的話，食用生菜就可能造成皮膚紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏癥狀了，以是此類人群也要阻止食用生菜。

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