火龍果皮能吃嗎？

火龍果別稱紅龍果、龍珠果、仙蜜果、玉龍果等，營養厚實、功效怪異，人人是不是吃完火龍果肉就把外皮給扔了，有些人甚至不知道火龍果的果皮還可以食用，實在是忽略了火龍果果皮的作用了，下面我們就一起來看一看火龍果皮能不能吃吧！

火龍果皮能吃嗎？

火龍果皮能吃。火龍果的果皮中色素即為甜菜紅素，具有抗氧化、抗自由基、抗朽邁的作用，還能提高對腦細胞變性的預防，抑制痴呆症的發生火龍果皮最好的服法就是榨成汁加點砂糖，凍到冰櫃里口渴的時刻拿來飲用，清甜適口，消暑解渴，除了含有厚實的碳水化合物、卵白質及花青素外，還含有濃度很高的維生素A、B1、B2、B3、C及鈣、磷、鐵等礦物質，為最佳的自然維生向泉源，有明目、降火及優越的養顏美容效果。

火龍果皮的利益

火龍果的果皮含有異常珍貴的營養物質——花青素，花青素是一種強力的抗氧化劑，強於胡蘿蔔素10倍以上，且能在人體血液中保留活性75小時，能夠珍愛人體免受有害物質——自由基的損傷，有助於預防多種與自由基有關的疾病。花青素能夠增強血管彈性、珍愛動脈血管內壁、降低血壓、增進皮膚的滑膩度、美顏肌膚、抑制炎症和過敏、改善樞紐的柔韌性、預防樞紐炎，可以促進視網膜細胞中的視紫質再生、改善視力，還具有抗輻射的作用等。

火龍果皮的服法

1、榨汁食用：火龍果皮最好的服法就是榨成汁，加點砂糖，凍到冰櫃里，口渴的時刻拿來飲用，清甜適口，消暑解渴。

2、涼拌食用：將火龍果皮洗凈切絲後放到淡鹽水中泡一下，撈出控一控水分，依小我私人口味放白醋、糖或蜂蜜攪拌平均即可。

3、煲湯食用：將火龍果皮洗凈、切片，放入砂鍋，再放入水放漫過果皮，大火燒開2分鐘，放白糖小火煲10分鐘。熱吃冷吃均可。

4、果皮豆乳：將火龍果皮最外層皮削掉、洗凈、切塊，和黃豆一起放入豆乳機內，榨成豆乳，放入適量糖即可飲用。

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