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兔肉不能和什麼一起吃?

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兔肉不能和什麼一起吃

兔肉營養價值厚實,屬於高卵白質、低脂肪、低膽固醇的肉類,卵白質含量高達21.2%,高於牛肉、羊肉和豬肉,為完全卵白質食物,而且兔肉也有許多食療作用,具有滋陰潤燥、補中益氣、清熱涼血的功效,下面我們就一起來看一看兔肉不能和什麼一起吃吧!

兔肉不能和什麼一起吃

兔肉不能和橘子一起吃

橘子是一種營養厚實的水果,其性味甘酸而溫,多食生熱。兔肉酸冷,食兔肉后,不宜馬上食橘子。同時,多吃也會引起腸胃功效雜亂,而致腹瀉。

兔肉不能和什麼一起吃

兔肉不能和芥末一起吃

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芥末性溫,能溫中利竅,通肺豁痰。利膈開胃,其味辛辣能刺激皮膚、黏膜,擴張毛細血管,大量食用可使血容量和心率下降。兔肉酸冷性寒,與芥末性味相反不宜同食,芥子破壞後用作調味品,烹制兔肉時不能使用。

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兔肉不能和雞蛋一起吃

兔肉性味甘寒酸冷,雞蛋甘平微寒。二者各有一些生物活性物質,若同炒共食,則易發生刺激腸胃道的物質而引起腹瀉,以是不宜同食。

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兔肉不能和姜一起吃

兔肉自己酸寒,性冷,乾薑、生薑由於吃的時刻辛辣性熱,兩者放在了一起味性相反的寒熱是不能以放在一起食用,會因此導致腹瀉,以是在做兔肉的時刻建議別加姜。

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