甲魚不能和什麼一起吃？

甲魚不只味道鮮美、高卵白、低脂肪，而且是含有多種維生素和微量元素的滋補珍品，能夠增強身體的抗病能力及調治人體的內排泄功效，也是提高母乳質量、增強嬰兒的免疫力及智力的滋補佳品，下面我們就一起來看一看甲魚不能和什麼一起吃吧！

甲魚不能和什麼一起吃？

1、甲魚與豬肉：豬、兔、鴨之肉都屬寒性，甲魚也屬寒性，以是二者不宜配食。

2、甲魚與莧菜：莧菜味甘，性冷利，令人冷中損腹，而甲魚亦性冷，二者同食難以消化，可能會形成腸胃積滯。

3、甲魚與芥末：芥末氣息辛熱，能溫中利氣，白芥末辛烈愈甚，與甲魚肉同食冷熱相反，於人晦氣，以是甲魚不宜加芥末作為調味品。

4、甲魚與鴨蛋：鴨蛋性屬微寒，而甲魚也是寒性食物，以是從食物藥性學角度來說，二物皆屬涼性，不宜同食，稀奇是對素質虛寒的人來說，更應忌同食。

5、甲魚與芹菜：二者同食可使卵白質變性影響營養吸收。

6、甲魚與橘子：甲魚富含卵白質，橘子中含有果酸，二者同食，會使卵白質與果酸連繫，使卵白質凝固，不易吸收。

7、甲魚與黃鱔、蟹：孕婦忌食，吃了會影響胎兒康健。

甲魚和什麼一起吃的好？

1、鱉肉和蜜糖：鱉肉和蜜糖一起吃不僅甜味上口，鮮美適口，而且富含卵白質、脂肪、多種維生素，並含有鋅酸、硅酸等，是不能多得的強身劑，對心臟病、腸胃病、血虛均有功效，還能促進生長、預防朽邁。

2、鱉甲和鴿肉：鱉肉與鴿肉同食具有滋腎益氣、散結通經、澤膚美顏的功效，對因身體虛弱起起的閉經有一定療效，用於血虛所致的月經閉止、月經不調、面無人色、頭暈、心悸失眠等症。

3、鱉肉和山藥、桂圓：鱉肉所含卵白質、鈣、磷、鐵及維生素A均較厚實，還含脂肪、B族維生素等，自古視為滋補佳品，另有潤膚健膚、明目的作用，三者相配功在補脾胃、益心肺、滋肝腎。

4、鱉肉和冬瓜：甲魚有潤膚健膚、明目的作用，冬瓜富含B族維生素和植物纖維等，具有生津止渴、除濕利尿、散熱解毒等功效，而且冬瓜中含有的丙醇二酸可防止人體脂肪聚積，多吃有助於減肥。

5、鱉肉和生薑：鱉肉與生薑同食，營養厚實，有滋陰補腎、填精補髓的功效，適用於治療腎陰虛、頭暈眼花、腰膝酸痛、多夢、遺精等症。

哪些人不相宜吃甲魚？

1、肝炎患者由於胃黏膜水腫、小腸絨毛變粗變短、膽汁排泄失調等因素，消化吸收性能大大削弱，而甲魚含有很厚實的卵白質，病人食后不僅難以吸收，反而會加重肝臟肩負，嚴重時肝細胞還會大量壞死，血清膽紅素劇增，血漿濃度升高，誘發肝昏厥。

2、失眠、孕婦及產後泄瀉也不宜食用，雖然甲魚具有滋陰益腎的功效，然則甲魚性味咸寒，有着較強的通血絡、散瘀塊作用，因而有一定墮胎之弊，尤其是鱉甲的墮胎之力比鱉肉更強。

3、腸胃功效虛弱、消化不良的人應慎吃，尤其是患有腸胃炎、胃潰瘍、膽囊炎等消化系統疾病患者不宜食用，脾胃虛弱的人更不能多吃，否則往往使入不思飲食、肚腹脹滿，甚至引起腹瀉。

4、幼兒要少食甲魚，由於甲魚屬於高卵白質滋補品，兒童脾胃嬌嫩，在食用時則有可能導致孩子消化不良，加重脾胃的肩負，因此要少食。

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