無花果的皮可以吃嗎？

無花果是一種異常甜蜜多汁的水果，別稱文仙果、奶漿果、品仙果等，為桑科榕屬落恭弘=叶 恭弘灌木植物的果實，營養厚實，許多人都異常愛吃，不僅可以生吃，而且還可以製成罐頭、果汁、蜜餞、干品等，下面我們就一起來看一看無花果的皮可不能以吃吧！

無花果的皮可以吃嗎？

無花果的皮可以吃。無花果的皮外觀雖然不怎麼理想，但確實可以食用，無論是鮮食照樣沏茶飲用都沒需要去皮，而且無花果的果皮中還含有大量的營養物質，去皮反而會造成營養虛耗。值得注重的是吃無花果時要洗清潔，由於無花果的外面上可能會有一些浮灰，而且無花果的果蒂上的白色液體有一定的侵蝕性，大量食用后容易引起口腔過敏。

無花果的皮怎麼削掉？

成熟的無花果皮是很好剝的，只需要從對照尖的那頭最先撕起，很容易就能去除清潔。另外還可以將新鮮的無花果事先舉行冷凍，等無花果凍的對照硬了之後，取出來放到一盆清水之中，用手揉搓，很快就可以將無花果的皮去掉，但冷凍后可能會在一定水平上影響無花果的口感。而且，無花果的皮是可以食用的，不會影響無花果的口感。

吃無花果皮有的利益

1、美容養顏：無花果的果皮有一定量的花青素，花青素是強效的抗氧化劑，被稱為第七大營養素，食用之後能輔助祛除體內的自由基、緩解細胞的朽邁，對皮膚有美容養顏的效果。

2、預防便秘：無花果的果皮中含有較多的纖維素，這些纖維素在體內難以消化且尚有吸水膨脹作用，對胃腸有較強的刺激作用，可刺激腸道蠕動，促進排便，防治便秘。

無花果帶皮吃的注重事項

1、無花果屬於隱頭花序，在快成熟時期需要定期噴洒農藥，確保無花果質量，因此無花果帶皮吃需要充實洗凈，制止農藥攝入過多。

2、無花果帶皮吃不能多吃，由於無花果的果皮膳食纖維含量過高，帶皮吃太多反而對胃腸消化功效有影響。

3、部門人身體素質較差，對外物抵制力差，這種人不屬於過敏體質，也有可能泛起過敏癥狀，因此這些人吃無花果時建議剝皮。

4、無花果在成熟之後很容易被菌類和昆蟲污染，因此在食用之前需舉行充實的浸泡和洗濯，以免對康健造成威脅。

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