產婦可以吃絲瓜嗎？

絲瓜別稱勝瓜、菜瓜、綿瓜等，我國南、北各地普遍種植，營養厚實，含卵白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素C及皂甙、植物粘液、木糖膠、瓜氨酸等營養因素，具有清熱化痰、涼血解毒的功效，下面我們就一起來看一看產婦可不能以吃絲瓜吧！

產婦可以吃絲瓜嗎？

產婦可以吃絲瓜。絲瓜具有通乳的功效，產婦多吃絲瓜可以使乳汁排泄通暢，還可預防乳腺增生，此外對產後出血過多、便秘、巨細便帶血、瘡腫、痛經等也有很好的輔助治療作用。但需要注重的是絲瓜是一種寒涼性的蔬菜，以是在產後頭幾天最好先不要吃絲瓜。同時，絲瓜中起到催乳作用的是絲瓜絡，並不是瓜肉自己，因此吃絲瓜的時刻不要把絲瓜絡扔掉。

產婦吃絲瓜的利益

1、催乳下奶：絲瓜中能起到催乳作用是絲瓜絡，絲瓜是絲瓜的果實的維牽制，有通行經絡、涼血解毒的作用，可治氣血阻滯、經絡不通等症。

2、美容養顏：絲瓜汁素有“尤物水”之稱，經常飲用能清潔皮膚，去除皮膚油脂、補水保濕、細嫩肌膚、去除皮膚細小皺紋、改善肌膚粗拙干皺的狀態。

3、潤腸通便：絲瓜中的維生素B族除了有利於豐胸下奶之外，能有用促進人體新陳代謝和消化液排泄，經常有便秘癥狀的人群多吃絲瓜能夠有用促進腸胃蠕動，有助於大便順暢傾軋。

4、增強免疫：絲瓜中含有滋擾素誘生劑，能刺激人體發生滋擾素，而且絲瓜中維生素C和植物卵白質的含量也較高，促進人體內免疫卵白的合成，增強人體的免疫功效。

產婦吃絲瓜的做法

1、清炒絲瓜

【質料】絲瓜二根，大蒜四頭，花生油，鹽少許。

【做法】①絲瓜去皮洗凈，從中央一分為二切片備用。②鍋內油燒熱，下蒜茸煸出香味，倒入絲瓜，加入鹽一起翻炒。③炒至絲瓜心完全變白即可出鍋。

2、絲瓜炒肉

【質料】絲瓜2條，肉、油、蒜、鹽、澱粉、生抽適量。

【做法】①絲瓜洗凈切塊，肉切絲放點澱粉拌勻。②鍋里放油，加熱至7成熟，放入蒜瓣炒香。③倒入絲瓜塊，翻炒1分鐘后倒一點生抽，繼續炒1分鐘。④加一點清水，燜一分鐘，再加入適量的鹽出鍋。

3、絲瓜炒蛋

【質料】絲瓜一根，雞蛋2個，干枸杞幾粒。

【做法】①雞蛋打散，干枸杞泡水。②雞蛋液中加一小勺水攪勻，鍋熱倒油后先倒入雞蛋液將雞蛋炒至8成熟盛出。③絲瓜洗凈，削去外皮，切成滾刀塊。④將鍋燒熱門少許油，下絲瓜和泡軟的枸杞急火快炒約半分鐘，然後倒入雞蛋炒勻，出鍋前勾薄芡，關火后加鹽拌勻即可。

部門專業知識轉自網絡