菱角不能和什麼一起吃？

菱角別稱風菱、烏菱、水栗等，為菱科菱屬一年生水生草本植物菱的果實，營養價值異常高，含厚實的澱粉、卵白質、葡萄糖、不飽和脂肪酸及多種維生素，有健胃止痢、清暑解毒、益氣消渴、利尿通乳、防癌抗癌等功效，下面我們就一起來看一看菱角不能和什麼一起吃吧！

菱角不能和什麼一起吃？

1、豬肉：菱角和豬肉一起吃可能會導致肝痛。

2、蜂蜜：菱角和蜂蜜一起吃可能會引起消化不良。

3、豬肚：菱角和豬肚一起吃可能會引發腹痛。

哪些人不能吃菱角？

1、菱角含有的異體卵白具有致過敏可能，過敏體質之人不宜食用。

2、菱角鮮果生吃過多易損傷脾胃，宜煮熟吃。

3、菱角性寒，不適合寒性體質的人食用，會加重寒性體質。

4、脾胃虛寒、便溏腹瀉、腎陽不足者均不宜食用。

吃菱角有什麼利益？

1、益氣生津：菱角具有生津止渴、健脾益氣的功效，鮮菱角可作為水果生食，能清熱生津、消暑解熱、除煩止渴，老菱角熟食還能起到益氣健脾、祛病強身的作用。

2、清熱解毒：菱角有清熱解毒的作用，可輔助胃腸消毒解熱，祖國醫學以為食菱角可以“安中補五臟，不飢輕身”，暮年人常食菱角對身體異常有益。

3、美容減肥：菱角在美容護法方面的作用也很壯大，食用菱角能滋潤皮膚、黝黑秀髮，而且吃菱角可增添腹中飽感，不易聚積脂肪，適合單純性肥胖症者在減肥時代食用。

4、防癌抗癌：菱角的某些因素對癌細胞的變性及組織增生均有用果，因而具有防癌抗癌的奇效，有人將菱角果適用於食道癌、乳腺癌、子宮癌的輔助治療。

吃菱角有哪些做法？

1、鹽水煮菱角

【質料】菱角半斤，鹽適量。

【做法】①菱角洗凈待用。②鍋里放水，加適量鹽。③放入菱角大火煮十分鐘左右即可。

2、菱角燉骨頭

【質料】菱角半斤，骨頭半斤，水適量，鹽一勺。

【做法】①菱角去皮，洗清潔。②骨頭洗凈，和菱角一起放進高壓鍋里燉20分鐘即可。

3、菱角大米粥

【質料】大米100克、菱角粉30～60克。

【做法】大米煮粥，煮至半熟時加入菱角粉同煮熟，用適量紅糖調味食用。

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